Тірамісу

Відео: Тірамісу - покроковий відео-рецепт

Зміст

Відео: Тірамісу - покроковий відео-рецепт
Вам знадобиться
Інструкція

Тірамісу - це неймовірно ніжний, дивно повітряний десерт, який прийшов до нас з прекрасної Італії. Незважаючи на пікантне, вишукане назва, дана ласощі з легкістю можна приготувати в домашніх умовах. Основний інгредієнт цього десерту, м`який італійський сир маскарпоне, який цілком можна замінити звичайними вершками.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 г печиво (дамські пальчики);
- 500 г сиру маскарпоне;
- 4 яйця;
- 100 г цукру-піску;
- 100 г холодної кави;
- 3 ст. ложки вина (рому або коньяку);
- 5 ст. ложок какао порошку.

Інструкція

Відокремте білки від жовтків. До жовтків додайте цукор і збийте в густу піну.

В отриману масу додайте сир маскарпоне і ретельно все перемішайте.

Білки збийте в густу піну і з`єднайте з сиром і жовтками. Перемішайте все.

Кава з`єднайте з вином, після чого швидко опускайте в нього палички печива, по одній.

Розкладіть просочені палички в заздалегідь підготовлену форму і змастіть їх половиною отриманого крему. Потім другий шар паличок і залишився крем. Поставте в холодильник не менше ніж на 3 години.

Після того як десерт застиг, посипте його порошком какао (через сито), розріжте на порції і подавайте до столу.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі