Як випікати торт

Відео: Як спекти торт. торт "мурашник" спечемо будинку

Зміст

Відео: Як спекти торт. торт "мурашник" спечемо будинку
Відео: Торт без випічки за 5 хв швидко смачно недорого рецепт
Інструкція
Зверніть увагу

Тірамісу - відомий італійський десерт, але мало хто, знає, що його можна зробити і у вигляді торта. Перевага цього способу приготування полягає в тому, що корж можна спекти напередодні, а готовий торт здатний зберігатися в холодильнику від 3 до 5 днів.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

6 яєць
250 г цукру
1 ст.л. гарячої води
150 г борошна
3 ч.л. какао
2 ст.л. розчинної кави
10 мл амаретто
125 г сиру
500 г маскарпоне
125 мл яєчного лікеру
3 ст.л. цукру
200 мл вершків
3 ст.л. какао

Відео: Торт без випічки за 5 хв швидко смачно недорого рецепт

Інструкція

Увімкніть духовку розігріватися до 175 ° C.

Відокремте жовтки від білків у різні чашки. Збийте жовтки з 250 г цукру і гарячою водою до побіління і збільшення в об`ємі. Білки теж збийте, але стежте за тим, щоб на лопатях міксера і стінках миски не було залишків жиру, інакше піни ви не отримаєте.

Змішайте борошно з какао-порошком, всипте суміш у збиті жовтки, добре перемішайте, введіть в тісто білкову піну. Змастіть маслом круглу форму діаметром 24 см, перелийте в неї тісто, випікайте близько 40 хвилин. Дістаньте готовий бісквіт з форми, остудіть його на решітці.

Розчиніть кави в 100 мл гарячої води, остудіть напій, додайте до нього лікер амаретто. Розріжте бісквітний корж горизонтально навпіл, просочіть його в місцях розрізу кави з лікером.

Протріть сир скозь сито, змішайте з маскарпоне, яєчним лікером, 3 ст.л. цукру. Збийте вершки, додайте їх до крему.

Розподіліть половину крему на першу Коржу, укладіть зверху другий і злегка притисніть. Змастіть залишилися кремом верх і боки торта. Приберіть готовий торт в холодильник мінімум на 2 години.

Перед подачею посипте торт зверху какао-порошком через ситечко.