Як приготувати смачне тістечко буше
Відео: БУША / ФРАНЦУЗЬКЕ ТІСТЕЧКО БУША
Це дивовижне тістечко придумали у Франції. Ці ласощі дуже схоже на круглі булочки з начинкою. Воно ідеально підійде як для свята, так і для вечірнього чаювання.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 19 ст. ложок цукру;
- - 170 г масла вершкового;
- - 2 ст. ложки какао;
- - 7 курячих яєць;
- - 1 склянка борошна;
- - 8 ст. ложок згущеного молока;
- - 15 г цукру ванільного.
Інструкція
1
Відокремте білки від жовтків. У тарілці гарненько збийте білки і додайте три столові ложки цукру. В окремій тарілці розмішайте жовтки, додайте три столові ложки цукру і ретельно збийте.
2
До жовтків додайте 1/3 частину збитих білків, насипте борошна і все перемішайте. Додайте інші білки і акуратно перемішайте масу до однорідної консистенції тесту.
3
Отримане тісто перекладіть в кондитерський мішок. Деко застеліть пергаментним папером. Діставайте тісто з мішка, формуйте коржі і відкидають їх один від одного приблизно в 5 см. Розігрійте духовку до 200оС і покладіть туди деко. Випікайте приблизно 16 хвилин. Потім охолодіть.
4
Займіться приготуванням глазурі. Візьміть невелику каструлю, розчиніть в ній 13 столових ложок піску і 11 столових ложок води. Поставте сироп на газ, варіть 11 хвилин, потім його охолодіть до теплого стану. Додайте какао, перемішайте і покладіть вершкового маслечка. Умочіть одну половину тістечок в глазур, після чого переверніть і дайте глазурі гарненько застигнути.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати запіканку "родзинка"
- Як приготувати сирний торт з мандаринами
- Як спекти пташине молоко
- Як приготувати великодні булочки
- Як робити печиво "картопля"
- Як приготувати абрикосово-горіхове печиво
- Як робити тістечка "картопля"
- Як приготувати тістечко "картопля"
- Торт серцевий
- Тістечко «персики»
- Готуємо смачні шоколадно-сирні тістечка
- Тістечко «горішок» з кремом
- Тістечко-безе з чорною смородиною
- Пісочне тістечко з лимонною начинкою
- Тістечко «цюріхські кубики»
- Пиріг "подушечки" з сирним кремом
- Тістечка "вишенька щастя"
- Великодній вінок (козунак)
- Шоколадний рулет з кремом з манки
- Шоколадний рулет за 15 хвилин
- Французьке печиво "макарун"