UnuAfajo.com

Як зробити пюре смачним

ніжне картопляне пюре - один з найпопулярніших гарнірів в російській кухні. Один із способів приготування картопляного пюре складається з запіканні картоплі в шкірці, потім протиранні його через сито з розведенням гарячим молоком. Ми розглянемо класичну і не настільки трудомістку рецептуру. Будуть потрібні невеликі зусилля, щоб збити масу в кінці.
Як зробити пюре смачним
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 1 кг. картоплі
  • 50-70 гр. вершкового масла
  • 200-250мл. молока
  • 1 чайна ложка солі

Інструкція

1
Картопля необхідно почистити, помити і розрізати на половинки, великі картоплини-на четвертинки.
2
Залити картопля холодною водою і поставити варитися на середньому вогні.
3
Варити картопля 30-40 хвилин.
4
Коли вода закипить, додайте сіль.
5
Підігрійте молоко, але не кип`ятіть.
6
Розтопити масло.
7
Злийте воду з готового картоплі.
8
Товкачем або товкачем розімніть картоплю до однорідного стану, вливаючи поступово масло.
9
Після того як не залишиться грудок, продовжуючи товкти влийте гаряче молоко.
10
Візьміть віночок і гарненько збийте картопля з молоком віночком.
11
подавати пюре слід в гарячому вигляді.
12
перед подачею пюре можна посипати зеленою цибулею або кропом.

Зверніть увагу

Не використовуйте для приготування пюре блендер, але "склеює" пюре.

Корисна порада

Молока має бути стільки, щоб пюре було не дуже густим, це полегшить вам збивання.


Якщо ви хочете зробити смак страви більш вершковим, замініть молоко на вершки.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати картопляне пюреЯк приготувати картопляне пюре
Як готувати картопляне пюре без молокаЯк готувати картопляне пюре без молока
Картопля під кминним соусомКартопля під кминним соусом
Важливі секрети приготування картопліВажливі секрети приготування картоплі
Як приготувати пюре з вершковим масломЯк приготувати пюре з вершковим маслом
Як приготувати картопляне пюре для грудничкаЯк приготувати картопляне пюре для грудничка
Пюре з салату з картоплеюПюре з салату з картоплею
Секрети найсмачнішого картопляного пюреСекрети найсмачнішого картопляного пюре
Картопля в мультиварці: способи приготуванняКартопля в мультиварці: способи приготування
Як приготувати картопляне пюре з зеленим горошкомЯк приготувати картопляне пюре з зеленим горошком
» » Як зробити пюре смачним
© 2021 UnuAfajo.com