Як зробити пюре смачним
ніжне картопляне пюре - один з найпопулярніших гарнірів в російській кухні. Один із способів приготування картопляного пюре складається з запіканні картоплі в шкірці, потім протиранні його через сито з розведенням гарячим молоком. Ми розглянемо класичну і не настільки трудомістку рецептуру. Будуть потрібні невеликі зусилля, щоб збити масу в кінці.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 кг. картоплі
- 50-70 гр. вершкового масла
- 200-250мл. молока
- 1 чайна ложка солі
Інструкція
1
Картопля необхідно почистити, помити і розрізати на половинки, великі картоплини-на четвертинки.
2
Залити картопля холодною водою і поставити варитися на середньому вогні.
3
Варити картопля 30-40 хвилин.
4
Коли вода закипить, додайте сіль.
5
Підігрійте молоко, але не кип`ятіть.
6
Розтопити масло.
7
Злийте воду з готового картоплі.
8
Товкачем або товкачем розімніть картоплю до однорідного стану, вливаючи поступово масло.
9
Після того як не залишиться грудок, продовжуючи товкти влийте гаряче молоко.
10
Візьміть віночок і гарненько збийте картопля з молоком віночком.
11
подавати пюре слід в гарячому вигляді.
12
перед подачею пюре можна посипати зеленою цибулею або кропом.
Зверніть увагу
Не використовуйте для приготування пюре блендер, але "склеює" пюре.
Корисна порада
Молока має бути стільки, щоб пюре було не дуже густим, це полегшить вам збивання.
Якщо ви хочете зробити смак страви більш вершковим, замініть молоко на вершки.
Якщо ви хочете зробити смак страви більш вершковим, замініть молоко на вершки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пюре з салату з картоплею
- Як зробити смачне картопляне пюре
- Як приготувати картоплю пюре
- Як готувати картопляне пюре
- Як приготувати пюре з вершковим маслом
- Як готувати картопляне пюре без молока
- Як приготувати пюре з часником в мікрохвильовці
- Як приготувати пюре
- Як зробити пюре
- Як зробити різнобарвне картопляне пюре
- Як зробити трюфельне картопляне пюре
- Як приготувати смачно картопляне пюре
- Як приготувати смачне картопляне пюре
- Як приготувати картопляне пюре для грудничка
- Як приготувати картопляне пюре з зеленим горошком
- Як приготувати картопляне пюре
- Картопля під кминним соусом
- Картопля в мультиварці: способи приготування
- Секрет приготування смачної та ароматної картоплі
- Картопляне пюре зі смаженою цибулею
- Секрети найсмачнішого картопляного пюре