Як приготувати вінегрет з печерицями
До такої страви, як вінегрет, звикли багато. Але далеко не всі знають, що вінегрет - загальна назва для ряду салатів, в які можуть входити найрізноманітніші інгредієнти. У цьому варіанті, наприклад, немає буряка.
Зміст
Відео: Вінегрет з грибами І зеленим ГОРОШКОМ / Vinaigrette with mushrooms and green peas
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - свіжі шампіньйони - 300 грам;
- - великі і м`ясисті помідори - 2 штуки;
- - середні яблука солодкого сорту - 2 штуки;
- - морква - 1 штука;
- - червоний салатний цибуля - 1 головка;
- - рослинне масло - 4 столові ложки;
- - одна половинка лимона;
- - цукор - 1 чайна ложка;
- - несолодка гірчиця - половина чайної ложки;
- - кріп і петрушка - по пучку свіжої зелені;
- - морська сіль - за бажанням.
Інструкція
1
Печериці необхідно промити, обсушити і дрібно нарізати. У сковороді розігріти олію і обсмажити на ньому гриби, трохи підсолити. Свіжі печериці можна замінити консервованими. В такому випадку краще купити відразу нарізані, злити з них всю рідину і під час смаження не солити.
2
Далі потрібно підготувати яблука і помідори. Для цього їх необхідно вимити, яблука розрізати навпіл і видалити насінну коробку, плодоніжки, слід від квітки, зняти шкірку. Потім, разом з помідорами, нарізати кубиками.
3
Після чого необхідно приготувати заправку. Для цього цибулю дрібно нашаткувати, моркву очистити і натерти на дрібній тертці, з половинки лимона вичавити сік. Все з`єднати і додати гірчицю, рослинне масло і цукор. Старанно переміщати.
4
Відео: Салат Печериці по-корейськи - Рецепт Бабусі Емми
Дати шампіньйонів охолонути і з`єднати їх з помідорами і яблуками. Заправити соусом, підсолити, перемішати і при подачі прикрасити гілочками свіжої зелені.
Корисна порада
Час приготування займає близько 50 хвилин.
Зазначених інгредієнтів вистачає на 4 порції.
Відео: Вінегрет з грибами
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з морквою по-корейськи
- Як приготувати салат з курячої печінки з горіхами
- Суп з яловичиною і печерицями
- Чи можна вінегрет вважати дієтичним блюдом?
- Рецепт салату "здоров`я"
- Як приготувати вінегрет з солоними грибами
- Як приготувати салат з овочами і копченої качкою
- Як приготувати класичний вінегрет
- Як приготувати вінегрет
- Як прикрасити вінегрет
- Як зробити банановий вінегрет
- Вінегрет: як його готувати
- Як готувати вінегрет
- Як приготувати смачний вінегрет
- Вінегрет «кубик-рубик»
- Печериці, фаршировані сиром
- Пиріжки з печерицями
- Вінегрет "вкусняшка"
- Вінегрет з рибою
- Вінегрет з квашеною капустою
- Вінегрет класичний