Як приготувати смачний вінегрет
Традиційно до складу вінегрету повинна входити буряк і оцет. Але це тільки класичний рецепт. До складу інших видів цього салату може не входити ні один, ні інший інгредієнт. Найбільш поширені рецепти: класичний, фруктовий, вінегрет з фаршированим перцем і з консервованим м`ясом. Складно сказати, який з них краще. Всі вони володіють неповторним і незабутнім смаком. І порівнювати їх, мабуть, не можна.
Зміст
Підберіть свій рецепт
1
вінегрет класичний
Відваріть моркву і картоплю в мундирах. Охолодіть і очистіть від шкірки. Яблука і огірки очистіть. Всі інгредієнти наріжте кубиками, соломкою або скибочками. Додайте квашену дрібно нарізану капусту. Розітріть з маслом гірчицю, перець, сіль і цукор. Розведіть суміш оцтом.
Ретельно перемішайте вінегрет, перед тим як подати на стіл, вилийте в миску приготований соус, перекладіть в салатник, прикрасьте буряком, нарізаною скибочками, посипте кропом і зеленою цибулею. Так само прикрасьте вінегрет свіжими помідорами чи огірками. Він вийде смачнішим, якщо ви його заправите майонезом.
2
Відео: Вінегрет: тонкощі приготування. Як приготувати смачний вінегрет
Вінегрет з консервованим м`ясом
Відваріть картоплю і поріжте його кубиками або тонкими скибочками. Почистіть огірки і дрібно поріжте їх. Консервоване м`ясо наріжте маленькими шматочками або розімніть вилкою. Складіть все у миску і змішайте з сіллю, гірчицею, перцем, майонезом і дрібно нарізаною цибулею. Вінегрет помістіть гіркою в салатник. Для прикраси підійде буряк, часточки звареного круто яйця і листочки салату. Присипте кропом і подайте до столу.
Відваріть картоплю і поріжте його кубиками або тонкими скибочками. Почистіть огірки і дрібно поріжте їх. Консервоване м`ясо наріжте маленькими шматочками або розімніть вилкою. Складіть все у миску і змішайте з сіллю, гірчицею, перцем, майонезом і дрібно нарізаною цибулею. Вінегрет помістіть гіркою в салатник. Для прикраси підійде буряк, часточки звареного круто яйця і листочки салату. Присипте кропом і подайте до столу.
3
вінегрет фруктовий
Очистіть відварну картоплю і моркву, яблука, огірки і груші наріжте скибочками. Додайте зелений горошок, наріжте селера і зелень (петрушка, кріп). Пікантність страві надайте невеликою кількістю кубиків ананаса. При подачі продукти злегка посоліть, посипте цукром і змішайте з майонезом і лимонним соком. Вінегрет складіть в салатник, прикрасьте часточками мандарина, скибочками апельсина і зеленим салатом.
Очистіть відварну картоплю і моркву, яблука, огірки і груші наріжте скибочками. Додайте зелений горошок, наріжте селера і зелень (петрушка, кріп). Пікантність страві надайте невеликою кількістю кубиків ананаса. При подачі продукти злегка посоліть, посипте цукром і змішайте з майонезом і лимонним соком. Вінегрет складіть в салатник, прикрасьте часточками мандарина, скибочками апельсина і зеленим салатом.
4
Вінегрет з фаршированим перцем
Відварну картоплю і зварені круто яйця очистіть і наріжте кубиками, складіть у глибоку миску, додайте поздовжньо нарізаний фарширований болгарський перець, посоліть, ретельно перемішайте і помістіть гіркою в салатник. Зробіть окантовку з дрібно нарізаної зеленої цибулі, прикрасьте часточками яйця і присипте кропом.
Відварну картоплю і зварені круто яйця очистіть і наріжте кубиками, складіть у глибоку миску, додайте поздовжньо нарізаний фарширований болгарський перець, посоліть, ретельно перемішайте і помістіть гіркою в салатник. Зробіть окантовку з дрібно нарізаної зеленої цибулі, прикрасьте часточками яйця і присипте кропом.
Вінегрет - це популярне овочеве блюдо, яке має досить давнє коріння. У багатьох європейських країнах вінегрет іменують «російським салатом». Це смачне і апетитне блюдо дуже корисно для здоров`я - завдяки поєднанню кількох видів овочів вінегрет виходить неймовірно багатим вітамінами.
Відео: Як приготувати дуже смачний вінегрет
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат "столичний"
- Як приготувати салат з фетою
- Рецепт класичного пісного борщу
- Як приготувати новорічні салати
- Чи можна вінегрет вважати дієтичним блюдом?
- Рецепт смачного салату з солоних грибів
- Як приготувати вінегрет з солоними грибами
- Як приготувати класичний вінегрет
- Як приготувати томлені щі з буряком
- Як приготувати вінегрет з печерицями
- Як приготувати вінегрет
- Як прикрасити вінегрет
- Як зробити банановий вінегрет
- Вінегрет: як його готувати
- Як готувати вінегрет
- Борщ
- Вінегрет «кубик-рубик»
- Вінегрет "вкусняшка"
- Вінегрет з рибою
- Вінегрет з квашеною капустою
- Вінегрет класичний