Млинці на воді

Даний рецепт приготування млинців без вмісту молока і молочних продуктів буде корисний тим людям, у яких є непереносимість лактози. Якщо з компонентів цієї страви виключити яйце, то такі млинці можна їсти в піст. Для приготування вам знадобиться:
- 400 г борошна-
- яйце - 1 шт.-
- 2 ст. л. рослинного масла-
- 2 ст. л. цукру
- сіль за смаком)-
- 600 мл води.

Відео: Як приготувати млинці без яєць і молока? Простий рецепт пісних млинців

У глибоку миску насипте борошно, потім розбийте в неї яйце, додайте сіль і цукор. Далі необхідно вливати в миску воду невеликим струменем, постійно помішуючи майбутнє тісто. Після того, як увіллє всю воду, дуже ретельно перемішайте тісто, щоб не було грудочок.

У підготовлене тісто влийте рослинне масло і ще раз добре перемішайте. Масло необхідно додавати для того, щоб млинці продуктів не пригорали. Розігрійте сковороду на невеликому вогні і влийте в неї рослинне масло. За допомогою ополоники (або звичайної ложки) виливайте тісто на сковороду, смажте до рум`яної скоринки, потім перевертайте на іншу сторону і чекайте, поки вона придбає такий же колір.



Млинці без молока готові, їх можна подавати до столу з будь-якою добавкою, наприклад, сметаною, джемом, варенням або медом в залежності від ваших уподобань.

Чорничні млинці без молока

Чорничне варення або джем і млинці - це смачне поєднання для легкого обіду або вечері. Вам знадобляться наступні продукти:
- 400 г борошна-
- яйця - 2 шт.-
- 3 ч. Л. харчової соди-
- 6 ст. л. цукру
- сіль за смаком)-
- 3 ст. л. соняшникової масла-
- 600-700 мл води-
- ягоди чорниці (свіжі, заморожені, джем або варення).

У глибокій мисці змішайте борошно, цукор, воду і трохи солі, а також додайте харчову соду на кінчику ножа. Приготуйте ягоди чорниці: свіжі переберіте- заморожені необхідно розморозити природним шляхом-візьміть джем або варення. Покладіть ягоди в миску і добре перемішайте.

Паралельно в іншій мисці змішайте воду і курячі яйця, потім об`єднайте дві суміші між собою і перемішайте до однорідної консистенції. Тісто має вийти густим. Дайте тесту постояти близько 10-15 хвилин.

Розігрійте сковороду, нагрійте трохи соняшникової олії. Візьміть невелику кількість тіста і рівномірно покладіть в сковороду, смажте млинці на невеликому вогні. З кожного боку потрібно пропікати млинці близько 2-3 хвилин. Бульбашки на поверхні підкажуть вам, що млинці можна перевертати. Повторіть таким чином, поки не закінчиться все тісто. Найкраще подавати до столу такі млинці гарячими з додаванням чорничного джему, варення або желе. Смачного!