Як приготувати козинаки з насіння
Вам до вподоби грузинська солодкість під назвою козинаки? Приготувати такі ласощі можна без особливих зусиль і в домашніх умовах. Саме це я вам і пропоную зробити.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - цукор - 200 г;
- - очищене насіння соняшнику - 100 г;
- - вода - 2-4 столові ложки;
- - кілька крапель лимонного соку.
Інструкція
1
Очищені насіння соняшнику пересипте в чисту сковороду. Обсмажуйте їх протягом 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Зверніть увагу на те, що використовувати рослинне масло під час смаження не потрібно.
2
Взявши ще одну сковороду, викладіть в неї цукровий пісок. Також додайте до нього кілька крапель лимонного соку і воду. Поставте цю суміш на вогонь. Готуйте її до того моменту, поки вона не перетвориться в масу коричневого кольору - карамель. Не забувайте постійно її помішувати під час приготування.
3
Коли карамель буде готова, додайте до неї обсмажені насіння соняшнику. Все ретельно змішайте. Під час даної процедури ні в якому разі не знімайте суміш з вогню, так як карамель швидко твердне. Порушивши це правило, у вас не вийде однорідної, добре перемішаної маси.
4
Форму, в яку ви будете викладати суміш з карамелі і насіння, застеліть спеціальним папером для випічки - пергаментом. Змастіть її достатньою кількістю вершкового або соняшникової олії. Все це краще зробити заздалегідь.
5
Викладіть гарячу масу в підготовлену форму і рівномірно розподіліть її по ній. Після проходження 2-3 хвилин зробіть на козинаки невеликі надрізи. Вони необхідні для того, щоб готове ласощі було зручніше розділити на окремі шматочки.
6
Дайте ласощів повністю застигнути, після чого подавайте його до столу, попередньо розламавши на шматочки. Козинаки з насіння готові!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт приготування домашніх козинаков
- Як приготувати десерт крем-брюле
- Як приготувати халву
- Як смажити насіння
- Як приготувати козинаки з кунжутом
- Як приготувати козинаки
- Як посмажити насіння
- Як приготувати полуничний курд
- Як приготувати кранахан
- Як приготувати пророслу пшеницю
- Чим корисні насіння соняшнику
- Як приготувати азербайджанську халву
- Як зробити козинаки
- Як виготовити козинаки в домашніх умовах
- Як приготувати насіння
- Як приготувати печиво з мигдалем без випічки
- У чому користь насіння соняшнику
- Як робити півники з цукру
- Як приготувати льодяники на паличці в домашніх умовах?
- Як зробити карамель з цукру
- Як приготувати морквяний халву