Як приготувати швидкий і смачний сніданок
Є крилата фраза: «Сніданок з`їж сам, обід розділи з другом, вечерю віддай ворогові ». Вона підтверджує значущість прийняття їжі вранці. Навіть ті, хто вранці п`ють тільки каву, не стануть заперечувати користь повноцінного сніданку. Багато хто віддає перевагу їсти на сніданок омлет. Щоб це блюдо кожен раз мало нові смакові відтінки, можна додавати в нього різні інгредієнти або подати на стіл у вигляді рулету.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- яйця курячі - 4 штуки;
- молоко - 1 стакан;
- борошно - 1 столова ложка;
- масло рослинне - 1 столова ложка;
- перець болгарський - 1 штука;
- томати в`ялені в олії - кілька штук;
- цибуля ріпчаста - 1 штука;
- лаваш тонкий - 1 штука;
- прянощі
- сіль
- зелень - за смаком.
Інструкція
1
Підготуйте овочі: цибулю почистіть і поріжте дрібними шашечками. Потім помийте перець, розріжте його на дві половинки і видаліть насіння. Поріжте перець на смужки довжиною 3-4 і шириною 1 см.
2
Вийміть з банки в`ялені томати, дайте їм полежати на паперовій серветці, щоб пішли надлишки масла і так само поріжте полоскамі.Зелень (петрушка, кріп - все, що вам до смаку) обполосніть і висушіть. Потім дрібно її порубати.
3
Відео: ШВИДКИЙ І СМАЧНИЙ СНІДАНОК
У сковороду влийте рослинне масло, розігрійте його і всипте порізану цибулю. Пасеруйте його до прозорості, цибуля має бути м`яким, не варто обсмажувати його до золотистого кольору. Потім додайте на сковороду перець і через хвилину в`ялені томати. Зменшіть вогонь і залиште нудитися протягом декількох хвилин.
4
Поки овочі на сковороді прогріваються, розбийте в глибоку миску яйця, влийте склянку молока, посоліть. Любителі прянощів можуть додати перець чорний мелений. Починайте збивати яєчну масу віночком або вилкою. У процесі збивання додайте ложку борошна. Чудово, якщо є блендер або погружной міксер, тоді з цим етапом ви впораєтеся за кілька секунд. Але якщо у вашому розпорядженні одна вилка, теж не страшно: попрацюйте енергійно вилочкою хвилину - півтори і все готово.
5
Якщо овочі досить розм`якшилися, залийте їх яєчної сумішшю, зверху посипте зеленню і накрийте кришкою. Проконтролюйте вогонь - він не повинен бути сильний, щоб омлет не підгорів, і вирушайте займатися іншими ранковими справами. У вас є хвилин 5-7, поки омлет готується. Чудово, якщо у вас скляна кришка на сковороді, це дозволить контролювати процес приготування, зайвий раз не піднімаючи її.
6
Відео: Як приготувати смачний сніданок за 5 хвилин?
Розгорніть лаваш. Краще, якщо діаметр вашої сковороди наближається за розмірами до діаметру лаваша. Готовий омлет викладіть на підготовлений лаваш. Краї лаваша можна трохи підвернути на омлет, а потім все акуратно згорнути рулетом. Залишилося розрізати рулет на дві частини і сідати за стіл снідати.
Зверніть увагу
Відео: Сніданок швидко і смачно
Якщо ви будете занадто часто піднімати кришку і заглядати в сковороду, процес приготування затягнеться, оскільки порушується мікроклімат під кришкою. Зазвичай останньої пропікається серединка омлету.
Корисна порада
Найкраще омлет готувати в чавунній сковороді. Якщо ви готуєте омлет досить часто, виділіть для цієї страви окрему сковороду, яку після використання будете тільки насухо протирати папером і просушувати.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат фунчоза
- Як приготувати салат з копченої курки
- Як приготувати страву сальса
- Курячі шлунки з беконом і овочами
- Як приготувати білковий омлет з овочами
- Як приготувати овочевий омлет на сніданок
- Як приготувати іспанський омлет на сніданок
- Як приготувати курячі перчики
- Що по швидкому приготувати на вечерю для двох
- Як приготувати курячі шлуночки з беконом
- Як приготувати смачну шурпу
- Що можна приготувати з сиру на сніданок
- Як приготувати смачний омлет
- Як зварити борщ без м`яса
- Чому англійський сніданок найкорисніший?
- Як приготувати фахитос
- Печінка в сметані
- Омлет по-іспанськи
- Смачний сніданок: яєчня з ковбасним сиром
- Омлет "простий" в мультиварці
- Сьомга з солодким перцем і цибулею