Як приготувати салат з копченої курки

Копчена курятина часто виявляється в холодильнику напередодні святкового застілля. Сама по собі вона є непоганою холодною закускою, а салати з копченої курки

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

можуть послужити прикрасою столу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для першого рецепта:
твердий сир - 150 грам;
копчена курятина - 200 грам;
картопля - 3 штуки;
консервований зелений горошок - 100 грам;
корейська морква - 100 грам;
Зелена цибуля;
майонез.
Для другого рецепта:
копчена курятина - 300 грам;
консервовані печериці - 200 грам;
яйця - 5 штук;
солодкий перець - 1 штука;
помідор - 1 штука;
ріпчаста цибуля - 1 штука;
часник - 1 зубчик;
майонез.
Для третього рецепта:
копчені курячі стегенця - 2 штуки;
консервовані ананаси - 1 банка;
твердий сир - 100 грам;
майонез.

Інструкція

Копчені курячі стегенця або грудка непогано поєднуються в салаті з корейською морквою. Для приготування такого салату відваріть три середнього розміру картоплини в шкірці. Коли картопля звариться, злийте гарячу воду і на кілька секунд залийте овочі холодною водою. Злийте воду, остудіть і почистіть картоплю.

Курятину відокремте від кісток, зніміть з неї шкіру і наріжте кубиками. Очищену картоплю наріжте кубиками і змішайте з копченою куркою. Додайте мариновану корейську моркву і консервований горошок.

Натріть сир на середній терці. Одну третину тертого сиру залиште для того, щоб посипати салат зверху, решта змішайте з курятиною і овочами. Додайте в салат майонез і перемішайте. Викладіть блюдо в салатницю, посипте зверху тертим сиром і прикрасьте пір`ям зеленого лука.

Курятина добре поєднується з грибами не тільки в гарячих стравах, але і в салатах. Для приготування салату з копченою куркою і печерицями наріжте курятину кубиками. Дрібну цибулину поріжте півкільцями і швидко обсмажте на олії так, щоб він став м`яким, але не встиг потемніти.

Зваріть яйця круто і очистіть. Кожне яйце розріжте на чотири частини. Злийте з печериць маринад і наріжте їх великими шматками. Помийте солодкий перець, видаліть з нього серединку з насінням і, обертаючи перець проти годинникової стрілки, наріжте його тонкою довгою стрічкою. Злегка пам`ятаєте перець, щоб стрічка поламалася на частини.

Змішайте всі інгредієнти, додайте нарізаний великими шматками помідор. Часник очистіть, роздушіть і додайте в салат. Покладіть в суміш майонез і все перемішайте.

Салат з копченої курятини і ананасів здивує ваших домашніх незвичайним поєднанням смаків. Крім того, він досить простий в приготуванні. Для цього салату зніміть м`ясо з копчених стегенець і поріжте невеликими шматочками. Вийміть ананаси з сиропу. Якщо ананаси в банку порізані кільцями, розріжте кожне кільце на шість частин.

Натріть сир на дрібній тертці, змішайте з курятиною і ананасами і додайте майонез. Перемішайте салат і дайте йому настоятися протягом півтори години.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі