Грибний суп з кальмаром
Відео: Грибний суп з кальмарами
Ви вже бачили рецепти салатів і закусок з кальмарами, а чому б не спробувати що-небудь гаряче з кальмарами? Вашій увазі пропонується рецепт грибного супу з кальмарами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г свіжого кальмара;
- - 150 г печериць;
- - 4-5 картоплин;
- - 2 цибулини;
- - 1 морква;
- - 2 л води;
- - 3 ст. л. сметани;
- - спеції (чорний перець, лавровий лист, паприка, коріандр, чебрець);
- - сіль;
- - рослинна олія.
Інструкція
1
Очистіть картопля від шкірки і добре промийте під проточною водою. Наріжте картоплю на шматочки середнього розміру або так, як ви зазвичай його ріжете на супи. Залийте водою, посоліть за смаком і відправте варитися до готовності.
2
Поки картопля вариться, займіться засмажкою. Очистіть цибулю і наріжте кубиками. Посмажте його на розігрітій сковороді з невеликою кількістю масла. Промийте гриби і наріжте тонкими пластами. Викладіть в сковороду до цибулі. Тепер очистіть моркву і поріжте соломкою. Висипати її туди ж.
3
Тепер займіться кальмаром. Промийте його під проточною водою і наріжте тонкими шматочками. Дрібно порубати свіжу зелень і разом з кальмарами відправте в суп. Додайте сметану і варіть на повільному вогні 10 хвилин.
4
Перед тим як подати суп на стіл, посипте його дрібно рубаною зеленню. За бажанням ви можете додати в суп ложку сметани.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Ботвінья з кальмарами (холодний суп)
- Як приготувати рисовий суп з кальмарами
- Салат з чорносливом по-новому: з кальмарами
- Морквяний салат з кальмарами
- Як готувати салат з кальмарами
- Картопляний суп з кальмарами
- Рецепт розсольнику з кальмарами
- Як варити суп з печериць
- Салат з кальмарами і опеньками
- Як приготувати суп з печерицями та сиром
- Сирний суп з фрикадельками
- Густий суп-гуляш
- Як зробити грибний борщ з чорносливом
- Грибний суп з опеньками
- Грибний суп зі свининою
- Грибний суп з курячими крильцями
- Як готувати салат грибний з кальмарами
- Як приготувати грибний суп з плавленим сиром
- Як варити грибний суп з перловкою
- Як варити заморожені печериці
- Як смачно приготувати курячі шлуночки