Як приготувати смачні зрази з грибами

Відео: Картопляні зрази з грибами. Пиріжки з грибами (potato cakes)

Зміст

Відео: Картопляні зрази з грибами. Пиріжки з грибами (potato cakes)
Вам знадобиться
Інструкція

смачні зрази з грибами - незвичайне і дуже соковите блюдо. На ваш смак і бажанням гриби можна замінити чимось іншим. Ця страва прекрасний варіант як для сімейної вечері, так і для гучного свята.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 600 г картоплі;
- 2 свіжих курячих яйця;
- 3 ст. ложки борошна;
- 200 г печериць;
- 1 цибулина;
- трохи рослинного масла;
- стакан панірувальних сухарів;
- сіль, чорний мелений перець на ваш смак.

Інструкція

Візьміть картоплю, помийте, почистіть його. У невелику каструлю налийте води, доведіть її до повного кипіння, посоліть і помістіть туди картоплю. Варіть все до повної готовності. Потім злийте воду, картопля остудіть і акуратно очистіть, далі пропустіть його через м`ясорубку. Можна просто натерти на тертці. Далі викладіть його на тарілку, вийшла картопляна маса. Слідом вилийте туди яйця, висипте борошно, посоліть і перемішайте все гарненько.

Приготуйте начинку. Візьміть гриби, ретельно промийте і трохи обсушити їх. Далі очистіть і наріжте маленькими кубиками. Лук вимийте, очистіть і подрібніть. На сковороду налийте олію, викладіть туди нарізані гриби і цибулю. Посоліть, поперчіть і обсмажте до повної готовності, вийшла начинка.

Поверніться до картопляної маси. Руки змочіть і візьміть трохи маси, зробіть корж. Таким чином сформуйте їх кілька штук.

В саму середину всіх коржів викладіть начинку з грибів. Далі акуратно з`єднайте протилежні краї і сформуйте невеликі котлети. Вийдуть зрази. У невелику миску висипте панірувальні сухарі, обваляйте там зрази.

На сковороду налийте олію, підігрійте. Обсмажте зрази з усіх боків.

Апетитне блюдо готове.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі