Кальмари в червоному вині
Відео: Шашлик в Червоному Віне з Свинини + Дегустація / Рецепт від Паші
Зміст
Оригінальна страва з кальмарів порадує всіх любителів морепродуктів. Пропоную спробувати приготувати це блюдо по простому рецептом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - кальмари - 1 кг;
- - червоне сухе вино - 200 мл;
- - цибуля ріпчаста - 3 шт .;
- - оцет 3% - 100 мл;
- - оливкова олія - 50 мл;
- - соняшникова олія - 2 ст. л .;
- - селера - 2 стебла;
- - сіль - 0,5 ч. л .;
- - перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
Інструкція
1
Тушки кальмарів промиваємо водою, видаляємо нутрощі, обшпарюємо, знімаємо шкірку. Режим кільцями або шматочками.
2
Укладаємо кальмари в керамічний посуд, поливаємо оцтом, маринуємо близько 20 хвилин. Солимо, перчимо. Перекладаємо кальмари в форму для запікання, поливаємо оливковою олією, ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
3
Режим цибулю півкільцями і селеру невеликими шматочками. Злегка обсмажуємо цибулю з селерою на рослинному маслі.
4
В запечені кальмари додаємо цибулю з селерою. Додаємо вино. Ставимо кальмари в духовку ще на 20 хвилин.
Блюдо готове! Смачного!
Блюдо готове! Смачного!
Зверніть увагу
Кальмари можна маринувати в металевому посуді.
Корисна порада
Як гарнір підійде рис, овочі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Ботвінья з кальмарами (холодний суп)
- Італійський салат з кальмарами і грейпфрутом
- Як приготувати рисовий суп з кальмарами
- Як приготувати салат з кальмарів "морська безодня"
- Рецепт салат з кальмарами і яблуками
- Смажені кальмари з овочами в сметанному соусі
- Кальмари, фаршировані грибами і сиром
- Ніжні кальмари зі свіжими овочами
- Як приготувати фаршировані кальмари
- Як гасити кальмари
- Кальмари, смажені з цибулею
- Карпаччо з кальмарами і помідорами
- Смажені кальмари з імбиром
- Кальмари в сметані по-простому
- Кальмари по-корейськи
- Фаршировані кальмари в мультиварці
- Кальмари з помідорами в сметані
- Кальмари, фаршировані омлетом
- Смачні фаршировані кальмари
- Восьминоги і кальмари з селерою
- Кальмари в клярі з пивом