Морквяний салат з кальмарами
Відео: Салат з кальмарів і Морква по-корейськи рецепт
Дуже незвичайне, а головне, не побите поєднання кальмарів, вареної моркви і маринованих огірочків! Салат виходить ароматним, має насичений смак. Прекрасний варіант і для повсякденного меню, і для святкового.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 300 г кальмарів;
- - 3 морквини;
- - 2 мариновані огірки;
- - 2 яйця;
- - 1 цибулина;
- - по 2 ст. ложки майонезу, лимонного соку;
- - перець, сіль.
Інструкція
1
Заздалегідь відваріть моркву до готовності, остудіть її, очистіть від шкірки, потріть на крупній тертці. Якщо вам не зручно терти м`яку морквину, то можете порізати її тоненькою соломкою. Яйця теж відваріть круто, остудіть під струменем крижаної води, очистіть від шкаралупи, поріжте кубиками. Мариновані огірочки поріжте дрібними кубиками, їх краще не терти на тертці, інакше вони дадуть дуже багато соку, який в цьому салаті зайвий. Цибулину очистіть, дрібно її наріжте.
2
Візьміть глибоку ємність, в якій вам буде зручно змішувати інгредієнти салату. Змішайте в ній варену моркву, яйця, ріпчаста цибуля і огірочки.
3
Кальмари відваріть в злегка солоній воді. Чи не варіть їх більше 3-4 хвилин, морепродукти довго готувати не можна - вони за смаком стають гумовими. Остудіть кальмари, поріжте тонкими смужками.
4
Підготовлені кальмари відправте в морквяний салат. Додайте свіжий лимонний сік, поперчіть і посоліть за смаком. Можете приправити іншими приправами і спеціями, щоб салат вийшов ще ароматні. Фінальний штрих - заправте морквяний салат з кальмарами майонезом, перемішайте, відразу подавайте на стіл.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Простий салат з оселедцем
- Як приготувати італійський салат
- Як приготувати салат з мови
- Салат узбецький
- Як приготувати салат з кальмарів
- Салат з сайра і свіжим огірком
- Курячий салат з динею
- Салат з чорносливом по-новому: з кальмарами
- Рецепт салату з маринованими опеньками
- Літній салат із зеленої цибулі і яєць
- Салат з ківі і курячим філе
- Як приготувати салат "помаранчеве серце"
- Салат «ялинки»
- Салат з телятини з опеньками
- Готуємо салат з кальмарів з плавленим сиром
- Листковий салат з волоськими горіхами і гранатом
- Салат з кальмарами і опеньками
- Салат з кальмарами, кукурудзою і рисом
- Як приготувати салат з кальмарами і яйцями
- Салат з яловичиною "столичний"
- Кальмари по-корейськи