Торт-крем з персиками
Дуже ніжний смак цього персикового торта - не єдина перевага десерту. Торт-крем не потрібно випікати в духовці, тому на його приготування у вас не піде багато часу. Прикрасити ви можете ласощі на свій розсуд, найкраще для цих цілей підійдуть збиті вершки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 800 мл молока;
- - 300 г цукру;
- - 200 г ягід або фруктів (наприклад, консервовані персики);
- - 200 г сметани;
- - 8 яєць;
- - 3 пакетика желатину (разом 30 г);
- - 2 пакетики ванільного цукру.
- Для оформлення:
- - 150 мл молока;
- - 1 пакет збитих вершків.
Інструкція
1
Доведіть молоко до кипіння, засипте в нього половину цукру. Від білків відокремте жовтки, жовтки ретельно вбийте і повільно введіть в молоко. Нагрійте суміш до загустіння, безперервно помішуючи її, але не даючи закипіти. Введіть желатин, перемішайте, остудіть.
2
Збийте сметану з половиною цукру, з`єднайте з молочно-яєчним кремом. Дайте злегка застигнути.
3
Яєчні білки збийте до м`яких піків разом з ванільним цукром, введіть в крем в два прийоми, після кожного ретельно перемішуючи.
4
Витягніть персики з сиропу, поріжте шматочками. Можна взяти і інші фрукти, хоча персики дуже добре поєднуються з цим ніжним кремом.
5
Викладіть крем у форму, зверху викладіть фрукти, можете трохи їх втиснути в крем. Приберіть в холодильник, торт повинен застигнути.
6
Приготуйте збиті вершки по інструкції (їх зазвичай збивають з молоком), прикрасьте ними готовий крем-торт з персиками.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Торт на рік дитині - яким він повинен бути?
- Як спекти лимонний торт
- Як приготувати торт "дамський каприз"?
- Як випікати торт
- Як зробити багатоярусний торт
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Торт «ведмедик на півночі»
- Торт серцевий
- Виноградний торт
- Торт «слойка в молочному меду»
- Абрикосовий торт
- Ароматний торт з персиками
- Ніжний пиріг з черешнею
- Японський яєчний кекс з шоколадним крем-соусом
- Полунично-сирний торт
- Торт річний аромат
- Торт-рулет кокосовий
- Торт «банановий рай»
- Шарлотка "полуничка" з вершковим кремом
- Апельсиново-банановий крем
- Тістечка з чорницею