UnuAfajo.com

Як спекти лимонний торт

Відео: Лимонний пиріг з безе. Покрокове приготування в домашніх умовах

Мабуть, мало хто встоїть перед ароматним і ніжним лимонним тортом. Лимон - головний інгредієнт при випіканні повітряного, м`якого і пористого тіста. А прикраса з апельсинів буде гармонійним доповненням до цього десерту.
Як спекти лимонний торт
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • для тесту:
  • 1 лимон
  • 6 яєць
  • 1,5 склянки пшеничного борошна
  • 0,5 склянки цукру
  • 0,5 склянки цукрової пудри
  • 25 гр. ванільного цукру (1 пакетик)
  • для просочення:
  • 0,5 лимона
  • 0,5 склянки цукру
  • 0,5 склянки води
  • для крему:
  • 200 гр. сметани 30% жирності
  • 100 гр. вершкового масла
  • 0,5 склянки цукру

Відео: Вишуканий лимонний торт на день народження

Інструкція

1
Жовтки відокремте від білків. Помістіть білки в холодильник.
2
Жовтки розітріть з цукровим піском до білого кольору і збільшення в об`ємі.
3
Змішайте борошно, жовтки, натерту цедру, сік лимона і ванільний цукор.
4
Охолоджені білки збийте, додаючи цукрову пудру, до міцної піни.
5
У тісто акуратно введіть збиті білки і перемішайте.
6
Тісто розділіть на дві частини для двох коржів.
7
Форму застеліть пекарської папером і залийте тісто.
Випікайте в духовці при 170 градусах 20-25 хвилин.
8




Для просочення в воду додайте цукор, доведіть до кипіння, помішуючи, і вимкніть.
9
У гарячий сироп додайте сік лимона і перемішайте.
10
Остиглі коржі просочіть лимонним сиропом.
11
Для крему масло розітріть з цукром, поступово вводячи сметану.
12
Обмажте коржі окремо кремом і поставте в холодильник на 10 хвилин.
13
Коли крем охолоне і схопиться, помістіть коржі один на інший.
14
Кремом змастити краю, наверх викладіть часточки апельсина і залийте залишками крему.
15
Торт готовий. Смачного.

Зверніть увагу

Сироп тільки довести до кипіння, але не кип`ятити.
Масло не збиваємо, а розтираємо, щоб воно не розшарувалося.

Корисна порада

Охолоджені білки швидше і пишною зіб`ються.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Торт з агрусомТорт з агрусом
Журавлинний пиріг з меренгамиЖуравлинний пиріг з меренгами
Торт «піраміда»Торт «піраміда»
Шоколадний торт "черепаха"Шоколадний торт "черепаха"
Бісквіт і його приготуванняБісквіт і його приготування
Як випікати ромову бабкуЯк випікати ромову бабку
Полуничні капкейкі з сирно-полуничним кремомПолуничні капкейкі з сирно-полуничним кремом
Торт "павутинка"Торт "павутинка"
Лимонний пиріг з сируЛимонний пиріг з сиру
Як приготувати домашній тортЯк приготувати домашній торт
» » Як спекти лимонний торт
© 2021 UnuAfajo.com