Смачна запіканка "кабачок"

Відео: ЗАПІКАНКА З МОЛОДИХ КАБАЧКОВ з сиром Кабачки з сиром рецепт Рецепти з кабачками

Зміст

Відео: ЗАПІКАНКА З МОЛОДИХ КАБАЧКОВ з сиром Кабачки з сиром рецепт Рецепти з кабачками
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Запіканка за цим рецептом виходить завжди дуже смачною і легкою. Приготувавши це блюдо одного разу, ви будете готувати його все частіше, тому як запіканка не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 400 г кабачка;
- 100 г сиру;
- 2 яйця;
- 100 г сметани;
- 1/2 ч. Л. соди;
- 150 г борошна;
- зелень за смаком;
- 1/2 ч. Л. солі;
- перець за смаком.

Інструкція

Відразу включите розігріватися духовку до 180 градусів. Поки духовка гріється, приступимо до приготування.

Помийте кабачок під проточною водою, очистіть від шкірки. Натріть його на крупній тертці і відкиньте на друшляк для видалення зайвого соку. Сир натріть на дрібній тертці.

Зелень промийте і викладіть на рушник для просушування. Дрібно порубати її ножем. Загасите соду за допомогою оцту. У посуді змішайте сметану з содою і відставте в сторону на кілька хвилин.

Потім розбийте в сметану яйця і додайте сіль і перець. Трохи збийте суміш за допомогою вилки або віночка. Введіть в суміш борошно і все перемішайте. Тепер додайте в тісто приготовані раніше сир, зелень і кабачок і акуратно перемішайте.

Вилийте отриману суміш в приготовану форму. Попередньо змастіть її рослинним маслом. Поставте запіканку в уже розігріту духовку і випікайте 45 хвилин.