UnuAfajo.com

Балик з курячого філе

Такий балик з курячого м`яса можна зробити з різними спиртними напоями - віскі, лікером або коньяком. Виходить завжди однаково смачно. Звичайні грудки виходять прямо як справжній балик! Відмінна закуска для будь-якого столу.
Балик з курячого філе
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 500 г курячого філе;
  • - 250 г крупної солі;
  • - 50 мл віскі або коньяку;
  • - 1 ст. ложка суміші перців.


Інструкція

1
Спочатку промийте курячі грудки (500 г - це виходить приблизно 3 грудки), насухо протріть їх паперовими рушниками або викладіть на рушник і дочекайтеся, поки вони просохнуть природним шляхом.
2
Змішайте 50 мл обраного алкоголю з сіллю і перцем. Викладіть у форму для запікання половину суміші, на неї зверху покладіть курячі грудки, засипте залишилася сумішшю. Форму закрийте харчовою плівкою, приберіть в холодильник на 1 добу.
3
Через добу дістаньте форму, ретельно промийте грудки від солі і спецій, інакше м`ясо може вийти надто солоним. Паперовим рушником промокніть воду з курячого філе, загорніть в марлю або лляну серветку. Знову приберіть на добу в холодильник.
4
Через добу балик з курячого філе готовий - можна пробувати його на смак. М`ясо виходить неймовірно красивим - воно ніби світиться! Це відмінна повноцінна закуска, але можна такий курячий балик додавати в салати, готувати на його основі різні інші закуски.
5
Зберігайте балик з курки в холодильнику, загорнутим в марлю або лляну серветку.

Зверніть увагу

Всього на приготування такого оригінального балику йде рівно дві доби - довше маринувати і витримувати м`ясо не потрібно.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Кишеньки з курячого філе з овочевою начинкоюКишеньки з курячого філе з овочевою начинкою
Ароматні курячі грудки з картопляним пюре під вершково-грибним соусом з печерицьАроматні курячі грудки з картопляним пюре під вершково-грибним соусом з печериць
Смачні курячі кульки у вершковому соусіСмачні курячі кульки у вершковому соусі
Курячі грудки з індійською сальсоюКурячі грудки з індійською сальсою
Курка з кукурудзяними оладкамиКурка з кукурудзяними оладками
Як приготувати філе курки в духовціЯк приготувати філе курки в духовці
Рецепт смачних рулетиков з курячого філеРецепт смачних рулетиков з курячого філе
Як приготувати курячі рулетики з сиромЯк приготувати курячі рулетики з сиром
Як приготувати рулети з курячого філе з зеленою цибулеюЯк приготувати рулети з курячого філе з зеленою цибулею
Рулет з курячої грудки з плавленим сиром і опенькамиРулет з курячої грудки з плавленим сиром і опеньками
» » Балик з курячого філе
© 2021 UnuAfajo.com