Манти з гарбузом

Відео: Манти з гарбузом відео рецепт

Зміст

Відео: Манти з гарбузом відео рецепт
Вам знадобиться
Інструкція

Гарбуз - джерело вітамінів і корисних речовин, необхідних для зміцнення імунної системи. А ще вона чудово підходить для приготування оригінальних виробів з тіста. Наприклад, її можна використовувати в якості начинки для такої страви, як манти.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 400 мл води;
- 600 г борошна;
- 2 ст. ложки рослинної олії;
- 1 ч. Ложка солі.
Для начинки:
- 800 г гарбуза;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- сіль і чорний перець за смаком;
- щіпка меленого коріандру.

Інструкція

Змішайте в глибокій мисці рослинне масло, сіль і воду. Поступово додайте борошно, постійно помішуючи, і замісіть м`яке тісто. Приберіть його під харчову плівку в тепле місце на півгодини.

Підготуйте начинку. Очистіть гарбуз від насіння і шкірки, наріжте дуже дрібними кубиками. Те ж саме зробіть з цибулею. Змішайте інгредієнти в чашці, додайте спеції і посоліть.

Тісто розкачати в тонкий пласт і виріжте з нього коржики діаметром близько 6-8 мм. Покладіть всередину начинку і защипніть краю коржів, піднявши їх до верху. манти повинні мати довгасту форму, а начинка трохи виглядати в середині.

Викладіть манти в пароварку і готуйте 20-30 хвилин на середньому вогні. Готову страву викласти на тарілку, прикрасьте зеленню петрушки і подайте до столу зі сметаною або аджикою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі