Запечена брокколі з вершками

Відео: Запечена брокколі з вершками

Зміст

Відео: Запечена брокколі з вершками
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Приготувати запечені брокколі з вершками не складе труднощів. Відварюється брокколі, а потім запікається в суміші сиру, вершків, яєць. Найголовніше, щоб брокколі були переварені, зберегли свій колір і смак, тоді страва виходить апетитним і корисним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 яйця;
- сіль;
- 200 мілілітрів 15-процентних вершків;
- 500 грам вершків;
- 100 грам сиру;
- 1/2 мускатного горіха.

Інструкція

Візьміть брокколі (можна використовувати як в свіжому вигляді, так і в замороженому), розділіть його на суцвіття.

Візьміть невелику каструлю, налийте в неї воду, доведіть її до кипіння, посоліть.

Опустіть брокколі в окріп і варіть не більш трьох хвилин, інакше овоч втратить смак і свої корисні властивості. Якщо використовуєте інший вид капусти, то варіть на кілька хвилин довше.

Злийте з каструлі воду, викладіть готові брокколі. Візьміть невеликий шматочок сиру, натріть його на дрібній тертці. Візьміть сирі яйця, вбийте їх в невелику миску і трохи збийте.

Додайте до яєць будь-вершки, дрібку солі, мускатний горіх, одну третю частину сиру. Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Брокколі покладіть в формочку, залийте їх отриманою сумішшю. Зверху посипте блюдо залишилася частиною тертого сиру.

Розігрійте духовку до 180 градусів, поставте в неї форму з брокколі і запікайте приблизно 30 хвилин.

Готові брокколі повинні бути зовні схожі на омлет, в якому велика кількість начинки.