Сирно-шоколадна запіканка з варенням

Відео: сирна запіканка / ПП запіканка / Покроковий рецепт

Зміст

Відео: сирна запіканка / ПП запіканка / Покроковий рецепт
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Ця сирно-шоколадна запіканка - прекрасна варіація на тему популярного пирога "Зебра". За рахунок додавання звичайного какао-порошку виходить дуже шоколадний сніданок, а за рахунок сиру - ще й корисний.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г сиру;
- 1 стакан молока;
- 6 ст. ложок цукру;
- 3 ст. ложки манної крупи;
- 2 ст. ложки какао;
- 2 яйця;
- 30 г вершкового масла;
- ваніль, будь-яке варення.

Інструкція

Візьміть сир м`якої консистенції. Покладіть його в ємність, де будете вимішувати тісто. Вбийте туди ж два яйця. Додайте цукор з молоком. Збийте блендером до стану пасти. Додайте в отриману суміш ваніль і манну крупу, знову збийте, дайте масі постояти хвилин 7.

Поділіть тісто на 2 частини, в одну додайте какао-порошок, перемішайте до однорідності, щоб вийшло шоколадне тісто. Какао зробить його більш густим. Можете трохи підлити молока.

Рівними частками залийте в роз`ємну форму шоколадне і звичайне тісто, чергуючи між собою. Вийде смугаста запіканка.

Поставте форму в духовку, випікайте при 180 градусів до готовності. За цим рецептом верхівка і запіканки залишається рівною, вона не роздувається. Якщо ж запіканка все-таки здулася, то в момент запікання проколіть виделкою корж, щоб повітря вийшло з запіканки. На підготовку приблизно йде 40 хвилин.

Остудіть готову запіканку, поріжте порційними шматочками, подавайте на стіл, полив будь-яким варенням. Сирно-шоколадна запіканка добре поєднується з вишневим варенням, в цьому випадку корисний десерт можна прикрасити декількома вишеньками.