Як приготувати тертий пиріг
Якщо ваша сім`я любить душевні розмови за чашкою ароматної чаю з домашнім пирогом, порадуйте їх тертим пирогом з сирною начинкою. Цей пиріг вийдуть дуже ніжним і повітряним. Він припаде до смаку навіть найвибагливішим гурманам.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 150 гр. вершкового масла;
- 5 столових ложок цукру;
- 2 склянки борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 1 пакетик ваніліну;
- 500 гр. сиру;
- 3 яйця;
- цукор для начинки за смаком;
- вершкове масло;
- половина лимона;
- шоколадна стружка.
Інструкція
1
Викладіть вершкове масло в зручну посуд, розтопіть на водяній бані, потім злегка остудіть. Додайте в розтоплене масло 5 столових ложок цукру і ретельно перемішайте до повного розчинення цукру. Додайте одне яйце і збийте масу міксером.
2
Відео: Тертий пиріг з варенням / Смачний рецепт пирога!
Борошно перемішайте з розпушувачем і акуратно всипте в тісто. Все ретельно перемішайте. З готового тіста сформуйте кульку і покладіть його в морозилку на 20 хвилин.
3
Візьміть 2 яйця. Відокремте білки від жовтків. Поставте білки в холодильник на 15 хвилин. Потім охолоджені білки збийте міксером до утворення повітряної маси.
4
Відео: Тертий пиріг з варенням / Grated Cake with Jam / Afinka
Половинку лимона разом з цедрою подрібніть в блендері. Додайте в сир жовтки, пакетик ваніліну, цукор за смаком і подрібнений лимон. Ретельно перемішайте всі інгредієнти міксером. Потім акуратно введіть збиті білки, і перемішайте тісто ложкою.
5
Дістаньте з морозилки тісто. Приготуйте деко. Змастіть його шматочком вершкового масла. Натріть 2/3 тесту на деко. Зверху акуратно викладіть сирну масу. Натріть решту тіста поверх сиру.
6
Розігрійте духовку до 200 градусів. Поставте в неї деко з пирогом. Випікайте 40 хвилин. Готовність тесту перевірте за допомогою дерев`яної палички (можна взяти сірник або зубочистку). Проткніть тісто паличкою, якщо вона виявиться сухою, значить пиріг можна виймати з духовки.
7
Відео: Тертий пиріг з варенням
Готовий пиріг посипте шоколадною стружкою і розріжте на порційні шматки. Пиріг подавайте на стіл трохи остиглим або в холодному вигляді.
Смачного.
Смачного.
Корисна порада
Для начинки вибирайте сир однорідної консистенції, не зернистий і не розсипчастий. При необхідності сир можна збити в блендері.
Ви можете підібрати начинку для тертого пирога на свій смак. Це може бути варення або свіжі фрукти, подрібнені в блендері.
Відео: Тертий Пиріг з Варенням або повидлом Смачно і швидко | Homemade Pie, English Subtitles
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати ягідний пиріг
- Як приготувати имбирно-грушевий пиріг-перевертиш
- Як приготувати пиріг з вишнею
- Як приготувати сирно-шоколадний пиріг
- Як приготувати чізкейк з полуницею
- Як приготувати тертий пиріг з яблуками
- Як приготувати смачний малиновий пиріг
- Як приготувати пиріг в мультиварці
- Як приготувати пісочний пиріг з сиром
- Як приготувати шоколадну ватрушку
- Як зробити швидкий пиріг з куркою
- Як готувати сливовий пиріг-перевертиш
- Пиріг-кекс з виноградом
- Пиріг з вишнею
- Перевернутий яблучний пиріг
- Перевернутий пиріг з ананасами і карамеллю
- Пиріг з марципаном і грушами
- Сирний пиріг-ватрушка
- Пиріг "подушечки" з сирним кремом
- Сирно-шоколадна запіканка "мармурова"
- Брусничний пиріг зі сметаною