Курка, запечена в бальзамічний оцет

Відео: Куряча грудка в маринаді Бальзамік

Зміст

Відео: Куряча грудка в маринаді Бальзамік
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Курка, запечена в бальзамічний оцет, готується в кілька етапів. Блюдо отримує пікантний смак завдяки незвичайному поєднанню бальзамічного соусу і корнішонів.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 100 мл бальзамічного оцту
- 1 невелика курка
- оливкова олія
- 2 ч. Л. гірчиці
- 100 г корнішонів
- сіль
- чорний мелений перець
- орегано
- розмарин
- 1 пачка вершкового масла
- 6-7 помідорів чері

Інструкція

Курку ретельно промийте під холодною водою. Злегка обсушити серветкою або паперовим рушником. Рясно натріть сіллю і чорним меленим перцем.

В окремій ємності приготуйте маринад. Для цього змішайте декілька столових ложок гірчиці, розтоплене вершкове масло, дрібно нарізані корнішони і бальзамічний оцет. За бажанням додайте подрібнений розмарин і орегано.

Помістіть курку в приготований маринад. Протягом декількох годин заготовка повинна знаходитися в прохолодному місці. Періодично перевертайте курку, щоб суміш просочила її з усіх боків.

Викладіть заготовку в форму для запікання і поставте в духовку мінімум на одну годину. Про готовність курки можна визначити по з`явилася золотистої скоринки. За кілька хвилин до готовності викладіть до страви порізані навпіл помідори черрі. Перед подачею на стіл можна посипати курку невеликою кількістю подрібненої зелені.