Пиріг з сьомгою
Відео: Дріжджовий пиріг з сьомгою
Оригінально подати сьомгу до столу - це приготувати пиріг з листкового тіста. Витрати на приготування пирога не займуть багато часу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - деко;
- - блендер;
- - пергамент;
- - філе сьомги 400 г;
- - листкове тісто 500 г;
- - банка консервованого тунця 1 шт .;
- - банка консервованих маслин без кісточок 1 шт .;
- - яйце куряче 1 шт .;
- - помідор 2 шт .;
- - пучок свіжого базиліка 1 шт .;
- - сир "Моцарелла" 150 г;
- - оливкова олія 3 ст. ложки;
- - сіль;
- - чорний мелений перець.
Інструкція
1
Помідор вимийте і наріжте кружальцями. Філе сьомги промийте водою, обсушити рушником і відокремте шкірку.
2
Готуємо на пасту. Злийте рідину з банок з консервами, а їх вміст викладіть в блендер. Додайте 3 столові ложки оливкової олії і збивайте до однорідної маси. Чи не перемелюють занадто довго, головне, щоб отриману пасту можна було намазати.
3
Духовку розігрійте до температури 200 градусів. Тісто розкачати так, щоб воно повністю закривало деко. На пергамент викладіть тісто і перемістіть на деко. Змастіть тісто невеликою кількістю оливкової олії. Викладіть сьомгу по центру дека, місцем, де була шкірка вниз. Змастіть отриманої пастою з маслин і тунця.
4
Зелень базиліка рівномірно розподіліть по начинці. Прикрасьте всі помідорами і моцарелою, яку найкраще розділити на середні шматочки руками. Посоліть, поперчіть і полийте оливковою олією начинку.
5
Засукайте краю тесту таким чином, щоб воно злегка нависало над начинкою. Змастіть тісто злегка збитим яйцем. Випікайте в духовці 30-35 хвилин. Смачного!
Корисна порада
Пиріг можна подавати як в теплом, так і в холодному вигляді.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясний пиріг «чайна троянда»
- Пиріг "рибний день"
- Рецепт смачного пирога з рибою
- Пиріг з листкового тіста з м`ясним фаршем
- Як приготувати рибний пиріг з кропом
- Пиріг з рибою і грибами
- Кіш з сьомгою, двома видами сиру і прованськими травами
- Як приготувати пиріг з м`ясом і шпинатом
- Як приготувати пасту з сьомгою і томатами
- Як приготувати гостро-солодкий пиріг
- Як приготувати пиріг з фореллю
- Як спекти пиріг з листкового тіста
- Як приготувати пиріг з ріккоттой і помідорами
- Картопляна шарлотка з сьомгою
- Пиріг з фаршу і печериць
- Цибулевий пиріг піссаладьер
- Млинцевий пиріг з сьомгою
- Пиріг з сьомгою по-царськи
- Відкритий несолодкий пиріг з листкового тіста з сиром, помідорами і зеленню
- Кіш з сьомгою
- Пиріг по-домашньому