Торт "ромашкове поле"

Відео: ромашкове поле

Зміст

Відео: ромашкове поле
Вам знадобиться
Інструкція

Торт "Ромашкове поле" прикрасить будь-який святковий стіл і порадує своїм ніжним смаком всіх гостей!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 100 г борошна
- 100 г цукру
- білки від 4 яєць
Для начинки:
- сироп
- 200 мл вершків
- 150 г цукру
- 500 мл 15% сметани
- 700 г сиру
- 24 г желатину
Для прикрас:
- 200 мл вершків
- ромашки з цукрової пудри
- кольорова кокосова стружка

Інструкція

Замішуємо бісквітне тісто. Для цього збиваємо білки до білої густої піни, додаємо туди цукор, потихеньку всипаємо борошно і перемішуємо до однорідної маси.

Тісто відправляємо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Готуємо крем: вершки збиваємо з цукром за допомогою міксера, додаємо в них сметану, сир і все добре перемішуємо. Готуємо розчин желатину і вливаємо його в основну масу.

Потім корж дістаємо з духовки, охолоджуємо, просочуємо холодним сиропом і кладемо в форму з роз`ємним дном. Зверху коржа виливаємо сметанно-сирну масу і відправляємо в холодильник на 15-20 хвилин.

Вершки збиваємо і обмазуємо ними верх і боки торта. Ромашками їх цукрової пудри прикрашаємо верх вироби і посипаємо кольоровий кокосовою стружкою.

Готовий десерт відправляємо в духовку на 40-50 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі