Торт «весела зебра»
Відео: Прикрашаємо торт білково заварним кремом Cake decoration Торт Зебра зі сметанним кремом
Зміст
У нашій родині існує традиція - обов`язково піч такий торт на дні народження дітей. Їх у нас четверо, троє з них народилися восени. І саме цю пору року в нашій родині вважається самим солодким.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - борошно - 1 склянка,
- - цукор - 1,5 склянки,
- - яйця - 6 шт.,
- - сода 1ч. л.,
- - оцет (9%) - 0,5 ч. л.,
- - какао-порошок - 2 ст. л.,
- - сметана - 200 г.
- Для крему:
- - 1 стакан сметани,
- - 2 склянки вершків,
- - 2 ст. л. цукру,
- - 6 г желатину,
- - 1 ч. Л. какао-порошку,
- - ванілін за смаком.
- Для глазурі:
- - какао-порошок - 3 ст. л.,
- - цукор - 3 ст. л.,
- - масло вершкове -20 г,
- - молоко - 4 ст. л.
- Для прикрас:
- - вишня.
Інструкція
1
Збиваємо яйця зі склянкою цукру, кладемо гаситься оцтом соду, перемішуємо. Всипаємо борошно. Ділимо тісто на 2 частини. Одну можна відразу ж вилити на деко і випікати при 200 °.
2
До другої частини додаємо какао-порошок і також випікаємо. Розрізаємо обидва коржа уздовж навпіл. Желатин заливаємо холодною водою на 3 хв. Півсклянки підігрітих вершків змішуємо з желатином, слив з нього воду.
3
Решта 1,5 склянки вершків, сметану, какао і ванілін збиваємо і вливаємо туди тонкою цівкою масу з розчиненим желатином. Знову збиваємо і прошаровуються цим кремом коржі, чергуючи темні і світлі.
4
У каструльку кладемо масло, цукор, молоко, додаємо какао-порошок. Ставимо на вогонь і варимо, поки маса не загусне. Знімаємо з вогню і розподіляємо глазур по торту, який можна зверху прикрасити ягодами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати торт "дамський каприз"?
- Як приготувати смачний лимонний торт
- Як готується шоколадний торт з бананами
- Як просто приготувати смачний торт «зебра»
- Як приготувати торт "день - ніч"
- Як приготувати торт "вишня у вині"
- Торт "прага" в мультиварці
- Торт з вафельними трубочками і полуницею
- Готуємо торт «санвіталія»
- Торт «генерал»
- Торт «чорний ліс»
- Шоколадний торт "черепаха"
- Торт шоколадний з виноградом
- Торт «8-е березня»
- Торт «махровий»
- Медовий торт
- Бісквітний торт казка
- Приготування торта "панчо"
- Торт «поїзд»
- Празький торт
- Смачний торт на швидку руку