Торт «махровий»

Відео: Махровий торт

Зміст

Відео: Махровий торт
Вам знадобиться
Інструкція

Цей торт я перший раз спробувала на дні народження своєї подруги, мене вразив його ніжний смак. Найкраще такий торт готувати напередодні торжества, з вечора, щоб за ніч коржі як слід просочилися - і тоді він просто буде танути в роті і гості обсиплються вас компліментами!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 8 яєць,
- 1,5 склянки цукру,
- 2 склянки борошна,
- 2 ч. Л. соди, погашеної оцтом,
- 3 ст. л. какао.
Для крему:
- 2 яйця,
- 0,5 л молока,
- 1 склянка цукру,
- 2 ст. л. борошна,
- ванілін.
Для просочення:
- 0,5 склянки будь-якого соку або води,
- 6 ст. л. цукру.

Інструкція

Збиваємо яйця з цукром до пишної білої маси, додаємо соду, борошно, збиваємо добре міксером. Тісто ділимо на 2 частини. В одну частину всипаємо какао, перемішуємо. Випікаємо 2 коржі у формі, змащеній маргарином. Для крему яйця збиваємо з цукром, додаємо борошно, помішуючи, тонкою цівкою вливаємо холодне молоко. Доводимо до кипіння, додаємо ванілін, кип`ятимо 2-3 хв. Остужаем.

Для просочення: в сік або воду додаємо цукор, варимо сироп. Остиглі коржі розрізаємо вздовж навпіл. Круговими рухами з внутрішньої сторони коржів знімаємо крихту.

Збираємо торт, просочуючи коржі сиропом і змащуючи кремом, чергуючи світлі і темні коржі. Верх і боки обмазуємо кремом, посипаємо крихтою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі