Салат з пекінською капустою, рисом і кальмарами
Відео: Салат з кальмарами. Домашні рецепти
Салат з пекінською капустою, рисом і кальмарами виходить дуже легким, ніжним. На будь-якому столі він буде виглядати красиво. Поєднання кальмарів і рису вже давно в салатах вважається класичним, пекінська капуста і морква по-корейськи додасть цьому поєднанню яскравості.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 морожені тушки кальмара;
- - 1 склянка рису;
- - 5 листочків пекінської капусти;
- - половина апельсина або мандарина;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - 1 ч. Ложка гірчиці;
- - корейська морквина, волоські горіхи за смаком.
Інструкція
1
Відваріть рис згідно з інструкцією на упаковці до готовності. Для салату рис не повинен бути кашоподібним, візьміть довгозерний рис.
2
Листя пекінської капусти промийте, порвіть руками. Кальмари відваріть в злегка солоної води - двох-трьох хвилин для цього достатньо. Всі знають, що якщо готувати кальмари довше, вони стануть дуже жорсткими, гумовими. Остудіть тушки кальмарів, поріжте тоненькими смужками.
3
Змішайте пекінську капусту з відвареним рисом, підготовленими кальмарами. Додайте корейську моркву (її можна купити вже готову або приготувати самостійно, зараз продаються готові маринади, яким досить залити порізану морквину). Перемішайте всі компоненти.
4
Приготуйте для легкого салату заправку: змішайте оливкова олія з гірчицею, вичавте з половинки мандарина або апельсина сік, додайте в масло, перемішайте.
5
Заправте готовий салат з пекінською капустою, рисом і кальмарами, перемішайте, викладіть на блюдо. Прикрасьте волоськими горіхами, якщо ви їх не любите, то можна обійтися без них. Салат можна відразу подати на стіл або дати йому настоятися протягом півгодини.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з кальмарами
- Як приготувати салат з кальмарів
- Італійський салат з кальмарами і грейпфрутом
- Як приготувати рисовий суп з кальмарами
- Салат з чорносливом по-новому: з кальмарами
- Морквяний салат з кальмарами
- Салат з винними кальмарами і стручкової квасолею
- Салат «ялинки»
- Як готувати салат з кальмарами
- Легкі салати з пекінською капустою
- Салат з кальмарами, грейпфрутом і цукром
- Салат з кальмарами і опеньками
- Салат з кальмарами, кукурудзою і рисом
- Рецепт салат з кальмарами і яблуками
- Салат з пекінською капустою по-французьки
- Як приготувати салат картопляний з кальмарами
- Салат з пекінської капусти і мандарином
- Кальмари, фаршировані грибами і сиром
- Як готувати салат грибний з кальмарами
- Як зварити кальмарів
- Кальмари по-корейськи