Рисовий десерт

Відео: Кращий рецепт рисового пудингу від Юлії Висоцької

Зміст

Відео: Кращий рецепт рисового пудингу від Юлії Висоцької
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Рисовий десерт - смачні ласощі, зроблене з рису. Такий помірно солодкий десерт - остання завершальна нотка вашого вечері.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- Рис круглий - 70-80 г
- Молоко - 600 мл
- Вершки жирні - 150 мл
- Ваніль - 1/2 палички.
- Білок яєчний - 1 шт.
- Цукор дрібнозернистий - 1 ч. Ложка.
Для соусу до рисовому десерту:
- Чорна смородина - 100 г
- Зливи - 100 г
- Цукрова глазур - за смаком.

Інструкція

Добре промити рис. У каструлю налити молоко і додати туди промитий рис з паличкою ванілі.

Довести вміст каструлі до кипіння. Після зменшити вогонь і накрити кришкою. Варити на слабкому вогні 35 хвилин.

Вийняти паличку ванілі, перекласти готовий рис в блюдце. Додати цукор. Все добре перемішати і охолодити.

Готуємо соус до рисовому десерту. У каструлю викласти сливи і смородину. Влити 4 ст.ложкек води, поставити каструлю на невеликий вогонь і тушкувати до тих пір поки фрукти не стануть м`якими.

Протерти отриману масу через сито. Отримане пюре, перелити назад в каструлю і варити поки соус не стане густим. Додати глазур, все добре перемішати і поставити охолоджуватися в холодильник.

Окремо один від одного збити вершки і білок в щільну масу. Акуратно перемішати все з рисом. Розкласти рис по маленьким блюдцем. Зверху покласти соус і подавати на стіл.