Кокосовий суп
Ви коли-небудь пробували страви тайської кухні? Спробуйте кокосовий суп - перша страва виходить досить оригінальним, ароматним і легким. Готується суп за двадцять хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На три порції:
- - курячий бульйон - 450 мл;
- - кокосове молоко - 450 мл;
- - печериці - 8 штук;
- - курячі грудки - 2 штуки;
- - одна морквина;
- - імбир;
- - трава лимонна - 4 стебла;
- - цукор, рибний соус, перець чилі, паприка, чорний перець - за смаком.
Інструкція
1
Влийте в каструлю кокосове молоко з курячим бульйоном, доведіть до кипіння.
2
Додайте порізану кільцями моркву, порубаний імбир. Слідом відправте перчик чилі, лимонну траву. Варіть десять хвилин.
3
Куряче філе і печериці поріжте, додайте в киплячий суп. Варіть разом вісім хвилин.
4
Влийте в суп ложку рибного соусу, додайте цукор і спеції, варіть три хвилини, помішуючи. Кокосовий суп готовий, розливайте по тарілках і подавайте!
Корисна порада
Візьміть свіжий імбир, він при різанні повинен виділяти сік. За розміром корінь повинен бути середнім, а то його сильний аромат може перебити всі інші відтінки супу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зробити морквяно-м`ятний суп
- Азіатський суп
- В`єтнамський салат з курки
- Кокосовий суп з печерицями та рисом
- В`єтнамський яловичий суп
- Кокосовий суп "по-азійському"
- Азіатський суп на курячому бульйоні
- Освіжаючий сочевичний суп з кабачками
- Як приготувати курячий суп з кокосом, імбиром і калганом по-тайськи
- Іспанська рибно-апельсиновий суп
- Сирний суп з фаршем
- Як приготувати тайський суп
- Тайський рибний бульйон
- Суп з морепродуктів з білим вином
- Гостро-кислий суп "tom yam"
- Курячі грудки в ягідно-винному соусі
- Що робити з кокосовим молочком
- Дикий рис в кокосовому соусі
- Кокосовий чізкейк з шматочками ананаса
- Томатний соус "по-індійськи"
- Кокосова панна котта з чорносливом