Оладки з рису для гарніру і як самостійне блюдо

Відео: Як смачно приготувати рис. Розсипчастий рис з овочами на гарнір

Відео: Рис рецепти.Как приготувати ріс.Рассипчатий і дуже смачний

Багато страви служать як самостійні страви, так і в як гарнір. Зручність приготування таких страв полягає в тому, що їх можна сервірувати як окремо, якщо нічого іншого не було приготовлено на додаток, або ж є з смачними другими стравами.

Оладки з рису прекрасно підходять для такого багатогранного страви. Вони готуються дуже швидко, а виходять досить ситні.

Отже для приготування цієї страви знадобиться: 1 склянки відвареного в підсоленій воді рису, 1 склянка борошна, 1 склянка молока, 2 яйця, 2 ст.л. цукру, 1/4 ч.л. соди, кориця і сіль за смаком. Спочатку необхідно приготувати тісто без рису з усіх інгредієнтів і гарненько його перемішати. Потім в тісто додати рис. Якщо оладки робляться як гарнір, то можна прибрати цукор, а додати дрібно посічену зелень цибулі. Такі оладки будуть дуже по весняному виглядати на столі, а цибуля додасть їм особливого смаку і свіжості.

Випікати оладки з рису на розігрітій сковороді на олії до утворення рум`яної скоринки. Подається страва з вершковим маслом і за бажанням з різними соусами - фруктово-ягідними солодкими для солодких оладок, зі сметаною або іншими несолодкими соусами для звичайних оладок.

Відео: Як зварити смачний розсипчастий рис!

Оладки з рису прекрасно підійдуть як гарнір і для м`ясних, в тому числі до птаха, і для рибних страв.
Під час варіння рису дуже важливо зварити з нього в`язку кашу. Для цього необхідно під час варіння рису додати в каструлю вершкове масло, а після того, як каша буде готова, дати їй настоятися близько 15 хвилин.