Як варити рис басматі
Зміст
Відео: Джеймі Олівер. Як приготувати ідеальний рис (RUS)
Відео: Як Правильно Варити Рис Басматі
Вам знадобиться
- Для відвареного рису:
- 1 склянка рису;
- 1.5 склянки води.
- Для рису з овочами:
- 1 стакан басматі;
- рослинна олія;
- 50 г Минада;
- 1 картоплина;
- 1 ч. Л. насіння кмину;
- 1 стручок гострого червоного перцю;
- 1/2 солодкого перцю;
- 480-530 мл води;
- 1/2 ч. Ложки гарам-Масалов;
- 1/2 ч.л. солі;
- 1 маленька морква;
- 80 г свіжих зелених бобів;
- 80 г зеленого горошку;
- 2 ст. л. петрушки.
Інструкція
Промийте рис руками у холодній воді дуже акуратно, поки вода не стане чистою. Залийте промитий рис двома склянками холодної води і залиште на 30 хвилин, злийте воду, дайте рису постояти ще 10 хвилин. Пересипьте рис в каструлю, залийте одним з половиною склянки холодної води, поставте на середньо-сильний вогонь, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до маленького, накрийте кришкою, варіть 20 хвилин.
Промийте рис басматі руками в мисці з холодною водою, злийте воду і промийте ще - поки вода не залишиться чистою, обсуште рис. Обшпарте мигдаль окропом, зніміть з нього шкірку, розігрійте на сковороді 3 столові ложки рослинної олії, обсмажте мигдаль до золотисто-коріченвого кольору на маленькому вогні, перекладіть з сковороди на тарілку, обсушити за допомогою паперових серветок, злегка посоліть, роздробити.
- Як приготувати страви з рису
- Як приготувати м`ясні «їжачки» з морквою
- Салат з червоного перцю, зеленого горошку і рису
- Курячий суп з рисом
- Грибний суп з рисом
- Рецепт рису "коккіністо" з овочами і куркою в духовці
- Рисовий суп з овочами
- Як фарширувати перець
- Як приготувати кічарі з лущеного маша
- Як відміряти рис
- Як правильно зварити рис
- Як правильно варити рис різних сортів
- Як приготувати рис, щоб не злипався
- Як приготувати ароматний рис з томатним соусом
- Як зварити рис
- Як приготувати плов з розсипчастим рисом
- Як приготувати азербайджанський плов
- Скільки варити рис
- Як вибрати рис для суші
- Печериці в кільці рису
- Скумбрія, копчена з двома видами рису