Як зробити рис жовтим
Відео: Як приготувати смачний розсипчастий рис / Лимонний рис із зеленим горошком - рецепт
Зміст
для додання рису жовтого кольору можна скористатися кількома харчовими барвниками. Це можуть бути як певні спеції, так і овочі. Варто розглянути кілька варіантів фарбування рису в жовтий колір. Тільки враховуйте, що практично всі харчові барвники передадуть зернам не тільки свій колір, але і свій смак.
Підберіть свій рецепт
1
Морква. Морква промийте і почистіть, пропустіть через соковижималку. На 500 гр. рису візьміть 1 склянку морквяного соку. Розбавте сік 3 склянками води і дайте йому закипіти. У сік відпустіть промитий рис і варіть на невеликому вогні до напівготовності 15 хвилин. Потім зменшіть вогонь до мінімуму, влийте в рис 2-3 столові ложки рослинної олії, посоліть, перемішайте і закривши кришкою, дайте дійти рису ще 10 хвилин.
2
Куркума. На 500 гр. рису використовуйте чверть чайної ложки куркуми. Спецію розведіть в киплячій олії, засипте в нього рис. Добре перемішайте і додайте сіль і 4 склянки бульйону або гарячої води. Ще раз перемішайте і распарьте рис під щільно закритою кришкою на маленькому вогні 25-30 хвилин. Посуд для приготування їжі використовуйте з товстим дном, кришку не відкривайте, так як рис готуватися в основному на пару.
3
Шафран. На 500 гр. рису 1 чайна ложка ниток шафрану. Шафран замочіть в половині склянки гарячої води на 10 хвилин. Рис промийте. У сотейник налийте рослинне масло, коли масло закипить, всипте рис і шафран, посоліть, додайте 4 склянки бульйону і готуйте як в попередньому рецепті.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати суп з кільки в томатному соусі
- Як приготувати страви з рису
- Рисовий салат з родзинками і червоним цукром
- Як приготувати страву з сочевиці і рису
- Грибний суп з курячими крильцями
- Рецепт рису "коккіністо" з овочами і куркою в духовці
- Рисовий суп з овочами
- Як приготувати рис каррі
- Як приготувати рис з чорносливом
- Як відварити рис
- Як приготувати рис, щоб не злипався
- Як варити рис басматі
- Як готувати плов з родзинками
- Що приготувати з рису
- Як приготувати азербайджанський плов
- Як приготувати плов з родзинками
- Печериці в кільці рису
- Запіканка з рису
- Перець по-турецьки
- Плов "сайяд"
- Різотто з курячою печінкою