Чізкейк на вафельній основі з маскарпоне

Відео: Чізкейк без випічки | No baked cheesecake

Зміст

Відео: Чізкейк без випічки | no baked cheesecake
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Швидкий варіант приготування смачного чизкейка на десерт. Основа складається з шоколадних вафель, а начинка - з маскарпоне і смачною шоколадно-горіхової пасти. На підготовку ласощі піде менше години.

Чізкейк на вафельній основі з маскарпоне

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для основи:
- 200 г вафель з шоколадно-горіховим кремом;
- по 50 г вершкового масла, цукрової пудри;
- 2 ст. ложки води.
Для начинки:
- 250 г маскарпоне;
- 100 г шоколадно-горіхової пасти;
- 100 мл грецького йогурту;
- 1 ст. ложка цукру.

Інструкція

У чашу блендера складіть вафлі, вершкове масло, цукрову пудру і влийте 2 столові ложки звичайної води. Подрібніть до освіти м`якого тесту, з якого сформуйте кулю.

Форму застеліть пергаментом, сформуйте з паперу та невеликі бортики. У форму викладіть шар з тіста, притисніть руками, розподіляючи по дну. Випікайте основу для чізкейку при температурі в духовці 180 градусів протягом 8 хвилин. Далі основу треба остудити.

Сир маскарпоне змішайте з грецьким йогуртом і цукром. Повинна вийти однорідна суміш. Викладіть цей крем на корж, розрівняйте по його поверхні. Поверх крему викладіть шоколадно-горіхову пасту. Якщо у вас паста надто густа, то її слід потримати пару хвилин на водяній бані або поставити на півхвилини в мікрохвильову піч.

Поставте чізкейк на вафельній основі з маскарпоне на півгодини в холодильник. Перед подачею потримаєте чізкейк при кімнатній температурі протягом 15-20 хвилин. Подавайте десерт до чаю або кави.