Як приготувати шоколадно-бурякові тістечка

З шоколадом зробіть наступне: поламайте його на маленькі шматочки, після чого розтопіть за допомогою водяної бані. Як тільки шоколад перетвориться в однорідну рідку масу, додайте до нього горіхове масло. Якщо раптом такого не виявилося, то замініть його сумішшю, що складається з мигдального порошку і столової ложки оливкової олії. Все добре перемішайте.

Поєднавши сирі курячі яйця з цукровим піском, отриману суміш збивайте до повного розчинення другого інгредієнта і утворення пишної піни.

Відвари буряк, дайте їй повністю охолонути, після чого викладіть в чашу блендера і подрібніть до пюреобразного стану. Отриману однорідну масу введіть до суміші з цукрового піску і яєць. Потім туди ж додайте розтоплений шоколад, змішаний з горіховим маслом. Останніми викладіть борошно з рису і сіль. Все перемішайте до отримання однорідності.

Заздалегідь підготовлені формочки змастіть маслом, можна горіховим, і присипте їх какао-порошком.

Розлийте отриману шоколадно-бурякову масу по змазаним формочках. Тільки не заповнюйте їх повністю, так як під час випікання тістечко може піднятися. Випікайте в духовці при температурі 200 градусів протягом 8-10 хвилин.

Після закінчення часу вийміть десерт з духовки і подавайте відразу ж до столу. Шоколадно-бурякові тістечка готові!