Гречаний суп "вітамінний"

Відео: Літній Вітамінний смачний зелений суп

Зміст

Відео: Літній Вітамінний смачний зелений суп
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Суп - корисне і поживне блюдо для будь-якої людини. У гречаному супі міститься безліч вітамінів - залізо, кальцій, калій, фосфор, мідь, йод, цинк, бор, фтор, молібден, кобальт, а також вітаміни В1, В2, В9 (фолієва кислота), PP, вітамін Е. Підходить для харчування дітей з 1 року.

Вітамінний суп готовий до подачі на стіл!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- гречана крупа 3 ст. ложки;
- картопля 2 шт .;
- морква 1 шт .;
- цибуля ріпчаста 1 шт .;
- оливкова олія 2 ст. ложки;
- яйце варене 1 шт .;
- зелень за смаком;
- сіль за смаком.

Інструкція

На плиту ставимо каструлю об`ємом 2,5-3 літри. Очищаємо овочі від шкірки, картопля нарізаємо невеликими кубиками, цибулю і моркву дрібно нарізаємо. У киплячу воду додаємо картоплю і гречану крупу одночасно і доводимо до кипіння.

Через 3-4 хвилини додаємо в каструлю цибулю, моркву, оливкова олія і сіль. Накриваємо нещільно кришкою і залишаємо на середньому вогні на 15 хвилин.

В цей час беремо приготовлену зелень і дрібно нарізаємо. Зелень додати бажано в суп за 1-2 хвилини до готовності. У тарілку, перед подачею, додається дрібно нарізане варене яйце. Ароматний суп готовий! Перед подачею на стіл в тарілку можна додати 1 столову ложку сметани. Так суп ставати приємним на смак, а гречана крупа не так виражено відчувається, особливо так можна робити, якщо суп пропонуєте дитині.

Зверніть увагу

Як зелені я використовувала зелену цибулю, петрушку, кінзу і кріп. Кожен може вибрати на свій смак. Також підійде шпинат і щавель, що додасть страві особливого смаку.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі