Яєчні рулетики з м`ясною начинкою - відмінний сніданок

Відео: Яєчні рулетики з м`ясною начинкою

Зміст

Відео: Яєчні рулетики з м`ясною начинкою
Вам знадобиться
Інструкція

Набридли звичні сніданки звичайної яєчнею? Урізноманітніть своє ранкове меню. Млинці виходять просто чарівними.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 7 яєць;
- 500 г фаршу;
- 1 червона цибулина;
- 100 г будь-якого твердого сиру;
- 4 ст.л. сметани;
- сіль, перець за смаком;
- 1 ст.л. рослинного масла;
- 350 мл курячого бульйону (можна взяти кип`ячену воду).

Інструкція

Куряче яйце розбийте в глибоку миску, додайте трохи солі і 1 ч.л. сметани. Збийте суміш за допомогою віночка до однорідності маси. Розігрійте сковороду, змащену маслом, і налийте на сковороду яєчну суміш.

Смажте млинець з обох сторін. Для того щоб перевернути млинець, використовуйте лопатку, так ви зможете перевернути млинець цілим і неушкодженим. Посмажте млинці з усієї яєчної маси. Має вийти близько 7 штук.

Тепер приступайте до приготування начинки. Подрібнену цибулю обсмажте до напівпрозорості на розпеченій сковороді, а потім додайте у фарш. Посоліть і поперчіть м`ясо, а потім добре перемішайте.

Викладіть начинку на одну частину млинця і загорніть млинець, як загортають голубці, тільки довгастої форми. Загорнуті млинці викладіть на дно вогнетривкого посуду.

Підігрійте бульйон і додайте в нього ложку сметани. Посоліть і перемішайте бульйон. Залийте млинці наполовину отриманою сумішшю і накрийте все фольгою.

Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 15 хвилин. Після цього заберіть фольгу і випікайте ще 10 хвилин. Готову страву посипати тертим сиром і поставте знову в духовку на кілька хвилин. Як тільки сир розплавився - можна снідати.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі