Густий суп-гуляш
Відео: Угорський суп-гуляш
Це гаряче блюдо можна віднести до двох категорій: перше і друге. Перше - швидше за все, через своєї назви, друге - тому що воно густе і більше нагадує тушковану картоплю з м`ясом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г яловичини;
- - 100 г ріпчастої цибулі;
- - 300 г картоплі;
- - 150 г моркви;
- - 3 ст. л. томатної пасти;
- - зелень;
- - мелена паприка;
- - рослинна олія;
- - сіль.
Інструкція
1
Промийте яловичину під проточною водою і злегка обсушити. Наріжте її брусочками і обсмажте до скориночки.
2
Очистіть цибулю і наріжте кільцями. Візьміть товстостінну каструлю, покладіть в неї м`ясо, цибулю, посипте паприкою і посоліть. Накрийте каструлю кришкою і тушкуйте її вміст близько двадцяти хвилин. Потім додайте кип`ячену воду і варіть до напівготовності м`яса.
3
Наріжте очищений картопля кубиками і покладіть в каструлю. Морква поріжте кубиками або великими брусками. Покладіть її в каструлю і додайте томатну пасту. Варіть блюдо до готовності. Перед подачею посипте зеленню. Можна ще додати сметану.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати суп з потрухів
- Яке гаряче блюдо можна приготувати з свинячого легкого
- Крем-суп з курки
- Суп з гарбуза з фрикадельками
- Яке перше блюдо можна приготувати з баранини
- Сирний суп з фрикадельками
- Пісний суп з подрібненого гороху
- Як приготувати легкий овочевий суп
- Як готувати гуляш зі свинини
- Як згасити картоплю з м`ясом
- Як варити картоплю з м`ясом
- Як приготувати самостійно смачний борщ
- Як готувати гуляш
- Як варити заморожені печериці
- Як приготувати український борщ без буряка
- Як варити розсольник з перловкою
- Як приготувати борщ з яловичиною
- Угорський гуляш
- Артишоки з молодою картоплею
- Харчо
- Баранина з капустою