Як прикрасити страви до свята
Відео: Святкові курчата на новорічний стіл - як гарнір для прикраса страви
Будь-яке блюдо стане справжнім витвором кулінарного мистецтва, якщо його красиво оформити. Прикрасити святкові страви можна овочами, зеленню, кубиками желе, фруктами. Для цього, досить дати волю фантазії і докласти трохи зусиль.
Підберіть свій рецепт
1
Прикрасьте варену рибу тонкими кружечками лимона, вирізаними з моркви зірочками і ромбиками, гілочками петрушки. Залийте прикрашену рибу желе, остудіть. Подаючи заливну рибу на стіл, наріжте її гофрованим ножем.
2
Загарніруйте м`ясне асорті трояндами з помідорів, червоного болгарського перцю, моркви. Прикрасьте листям салату, кільцями червоної цибулі, гілочками петрушки.
3
Наріжте холодну тушковане м`ясо на шматки. Налийте приготоване з м`ясного бульйону желе на глибоке деко або піднос. Коли желе застигне, покладіть на нього в один шар шматки м`яса. Прикрасьте м`ясо фігурками з вареної моркви, кружальцями яєць, маслинами, шматочками креветок і залийте желе.
4
Помістіть смажену курку в глибоке блюдо, надіньте на ніжки папільйотки, загарніруйте скибочками яблук, шматочками лимона, виноградом. Прикрасьте зеленню петрушки, кропу, листям салату.
5
Викладіть фаршировані перці по п`ять штук на блюдо у формі квітки, покладіть між перцями по листочку салату, а в центр помістіть троянду з помідора або червоного болгарського перцю.
6
Покладіть смажену качку чи гуску на овальне блюдо, навколо птиці укладіть половинки яблук. Насадити на три-чотири шпажки шматочки овочів і помістіть шпажки в районі хвоста, таким чином, щоб одержить шпаг виходили віялом. Прикрасьте шийку птиці паперової розеткою, на ніжки надіньте папільйотки.
7
Наріжте смажене філе на порційні шматки поперек волокон, укладіть в центр блюда у вигляді цілої вирізки. Загарніруйте філе картоплею фрі, печеними помідорами і болгарським перцем. По краях блюда розташуйте квіточки з струганого кореня хрону і прикрасьте гілочками петрушки.
Багато батьків скаржаться на те, що малюка практично неможливо посадити за стіл. А вже деякі блюда доводиться запихати в нього з витонченими піснями, танцями і грою на бубні. Ложка за маму, ложка за папу ... Може, є вихід простіше? Звичайно є! Зробіть їжу привабливою, наприклад, прикрасивши її за допомогою найпростіших прийомів і продуктів. До речі, освоєння цих прийомів буде дуже до місця напередодні будь-якого дитячого свята.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салати з огірками
- Як приготувати м`ясне заливне асорті
- Як зробити холодець м`ясо
- Як прикрасити салат "оселедець під шубою"
- Десерт з бісквітом, фруктами і желе
- Як приготувати рибу з овочами в мікрохвильовці
- Фруктовий торт-желе
- Холодець з риби 3
- Як подати червону рибу
- Як зробити заливну рибу
- Як прикрасити вінегрет
- Як приготувати заливне з курки
- Як приготувати заливну диню
- Як прикрасити торт желе
- Як зробити домашнє желе
- Желе з коропів
- Англійська цитрусовий торт
- Холодець з перепелиними яйцями і ікрою
- Пікантний рулет з моркви
- Холодець "обід сірого вовка"
- Помідори з креветочним желе