UnuAfajo.com

Желе з коропів

Відео: ВАННА З ЖЕЛЕ CHALLENGE | 810 ШАРІВ ЖЕЛЕ НА ТІЛІ

Рибне желе з коропів - незвичайне і смачне блюдо, яке прийшло до нас з Болгарії. Основою желе служать обсмажені шматочки коропів і рибна юшка. Варені яйця і овочі вносять родзинку в смакове відчуття і зовнішній декоративний вигляд страви. Гарніром зазвичай використовують овочеві салати і білий хліб.
Желе з коропів
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - 1 кг коропів;
  • - 15 г желатину;
  • - 40 мл. оливкового масла;
  • - 1 перець болгарський;
  • - 2 яйця;
  • - 2 гілочки свіжої зелені.

Інструкція

1
Рибу чистимо від луски, потрошимо і промиваємо. Розрізаємо кожного коропа уздовж хребта, розділяючи рибу на дві половинки.
2
Голови коропів і його ікру (якщо така була) поміщаємо в каструлю і варимо рибний підсолений бульйон. Остиглий бульйон проціджуємо і розводимо в ньому желатин. Ми залишаємо настоятися, щоб желатин набряк.
3
М`ясо коропів нарізаємо шматочками і обсмажуємо на сковороді (на оливковій олії), з кожного боку до позолоченого кольору.
4
Викладаємо прожаренние шматочки коропа в посуд для желе. Зверху прикрашаємо соломкою болгарського перцю і кружальцями зварених яєць.
5
Заливаємо блюдо бульйоном з желатином. Ставимо в холодильник желе для того, щоб воно застигло.
6
Розрізаємо рибне желе на порційні частини і прикрашаємо блюдо свіжою зеленню.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Свинина в томатному желеСвинина в томатному желе
Холодець з риби 3Холодець з риби 3
Великодні желейні яйцяВеликодні желейні яйця
Як приготувати желеЯк приготувати желе
Сирне желеСирне желе
Салат-желе у вигляді святкового рулетуСалат-желе у вигляді святкового рулету
Як розвести коропівЯк розвести коропів
Як зробити домашнє желеЯк зробити домашнє желе
Як приготувати фруктове желеЯк приготувати фруктове желе
Смугасте желеСмугасте желе
» » Желе з коропів
© 2021 UnuAfajo.com