UnuAfajo.com

Рататуй з куркою

Відео: Рататуй з куркою

Рататуй це унікальне блюдо, яке любить будь-гурман. Його витоки - Франція, тому смак ніжний і приємний. Якщо ви вірно приготуєте курку з баклажанами, то отримаєте незабутнє задоволення від страви.
Рататуй з куркою
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • -4 курячі стегенця
  • -3 столові ложки оливкової олії
  • -Кухонна сіль і мелений чорний перець
  • -1 маленька цибулина, нарізана кубиками
  • -2 середніх зубчики часнику, подрібнити
  • -1 столова ложка листя чебрецю
  • -1 невеликий італійський баклажан
  • -1 середній кабачок
  • -1 помідор
  • -1/2 чашки домашнього курячого бульйону
  • -1/2 чашки нарізаних свіжого листя базиліка
  • -Тертий пармезан для сервірування

Інструкція

1
Обсипте курку з усіх боків сіллю і перцем.
2
Нагрійте 2 столові ложки масла в сковороді на середньому вогні. Покладіть курчати шкіркою вниз і обсмажуйте, поки він добре не підрум`яниться (від 6 до 7 хвилин). Потім, переверніть і смажте на 5 хвилин довше. Перекладіть птицю на тарілку і відкладіть в сторону.
3
В ту ж сковороду (що з кроку 2), додайте додаткову столову ложку масла і нагрійте на середньому вогні. Додайте цибулю і дрібку солі. Гасіть близько 1 хвилини. Потім, приправте часником і чебрецем і обсмажуйте до аромату близько 30 секунд.
4
Овочі вимийте і поріжте на дрібні шматочки.
5
У сковороду опустіть баклажани, помідори, кабачки і гарбуз з цибулею. Перемішайте. Акуратно покладіть шматочки курки (з кроку 1) в соус і млоїте 10-20 хвилин до рум`яної скоринки.
6
Приправте за смаком сіллю і перцем, посипати базиліком і тертим пармезаном. Блюдо готове до подачі!

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Рецепт рису "коккіністо" з овочами і куркою в духовціРецепт рису "коккіністо" з овочами і куркою в духовці
Плов з куркоюПлов з куркою
Спагеті з куркою і овочамиСпагеті з куркою і овочами
Як приготувати запіканку з кольорової капустиЯк приготувати запіканку з кольорової капусти
Салат з авокадо і базилікомСалат з авокадо і базиліком
Як зробити рагу по-провансальскиЯк зробити рагу по-провансальски
Курячі равіоліКурячі равіолі
Паелья з куркою і морепродуктамиПаелья з куркою і морепродуктами
Песто зі шпинатом і куркоюПесто зі шпинатом і куркою
Курка в спеціях з цибулеюКурка в спеціях з цибулею
» » Рататуй з куркою
© 2021 UnuAfajo.com