Кукурудзяний суп з креветками

Відео: Кукурудзяний суп з креветками і кокосовим молоком - відео рецепт Особистий Кухар

Зміст

Відео: Кукурудзяний суп з креветками і кокосовим молоком - відео рецепт Особистий Кухар
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Креветки добре поєднуються з різними продуктами, тому їх так часто додають в різні салати. Крім того, м`ясо креветок корисно для організму, адже в ньому міститься білок, фосфор, залізо, магній, йод і кальцій. З креветок виходить і не менш смачний суп, який при бажанні можна урізноманітнити, додавши куряче м`ясо і будь-які улюблені прянощі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На дві порції:
- банка консервованої кукурудзи;
- 2 склянки молока;
- 2 склянки води;
- 200 г очищених креветок;
- 5 ст. ложок вершкового масла;
- 2 ст. ложки пшеничного борошна;
- морська сіль.

Інструкція

Вилийте з консервованої кукурудзи всю рідину. Зробіть з кукурудзи пюре за допомогою блендера. Перекладіть в каструлю, додайте дві склянки води.

Доведіть кукурудзяну суміш до кипіння, не забуваючи помішувати, так як вона може почати прилипати до дна посуду. Після цього відставте каструлю в сторону.

Окремо розігрійте молоко.

Візьміть ще одну каструлю, в ній розтопіть вершкове масло, поступово вмішати муку, не допускайте утворення грудочок. Влийте розігріте молоко. Якщо грудочки все-таки утворилися, то скористайтеся блендером.

Надішліть борошно з молоком до кукурудзи, доведіть до кипіння, помішуючи. Додайте креветки, посоліть. Після додавання креветок варіть суп не більше 7 хвилин, щоб щільність креветок збереглася.

Кукурудзяний суп з креветками готовий, можете в нього додати свіжу зелень, сир, сухарики. Подавайте теплим.