Спіралі з тіста філо з бараниною і салатом
Відео: М`ясний ПИРІГ ІЗ ТЕСТА ФІЛО
Спіралі з тіста філо з начинкою з баранячого фаршу, прикрашені пластівцями мигдалю і кунжуту, стануть одним з ваших улюблених страв. Адже приготування не займе багато часу, а виходить дуже смачно і оригінально, а салат з помідорів-чері з огірками і м`ятою відмінно поєднується з фаршированої випічкою і підкреслить його смакові якості.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 3/4 чашки листя м`яти
- - 600 г фаршу з баранини
- - 2 подрібненого зубчики часнику
- - 1 чайна ложка меленого кмину
- - тісто філо
- - 100 г розтопленого масла
- - 2 столові ложки пластівців мигдалю
- - 2 столові ложки насіння кунжуту
- - 250 г помідорів-чері
- - 2 огірка
- - 1 1/2 столові ложки оливкової олії
- - 2 чайні ложки лимонного соку і кілька часточок лимона для прикраси
Інструкція
1
Розігрійте духовку до 200оС. Крупно наріжте 3/4 склянки м`яти, потім змішайте її з фаршем, часником і кмином. Приправте сіллю і перцем за смаком.
2
Кожен лист тесту філо змастіть злегка розтопленим вершковим маслом. Викладіть по довгій стороні тесту фарш, шириною 1 см. Поверніть в рулон, а потім надайте йому форму спіралі. Змастіть зверху вершковим маслом. Повторіть те ж саме з рештою фаршем і листами тесту. Посипте спіралі пластівцями мигдалю і кунжутом, випікайте протягом 30 хвилин до хрусткої скоринки.
3
Наріжте помідори-чері на половинки, а огірки - тонко по діагоналі, змішайте з рештою листям м`яти. Додайте оливкову олію і лимонний сік, приправте за смаком сіллю і перцем. Подавайте теплі спіралі з салатом, прикрашеним лимонними часточками.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати долму по турецькому рецептом
- Салат з гарбузовим насінням і яблуками
- Рецепти соусів до шашликів
- Мексиканський салат з коріандром і горіхом макадамия
- Салат з руколою
- Марокканська кухня: пряний і густий суп-харіра
- Салат з авокадо з сиром
- Теплий салат з яловичиною
- Салат з печериць з гарбузовим насінням
- Як приготувати овочевий салат з тунцем і яйцем?
- Як зробити рулет з грибами
- Салат з соусом теріякі і грибами
- Що можна приготувати з фаршу індички
- Як замаринувати куряче філе
- Як приготувати гуакамоле
- Як приготувати тісто філо
- Як приготувати мюслі будинку
- Як приготувати фило-картопляний пай з салямі та моцарелою
- Як спекти пиріг з листкового тіста
- Баклажани з начинкою з рубленого м`яса
- Яблучний пиріг з рікоттою