Готуємо м`ясо з айвою

Відео: Яловичина тушкована з айвою відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу

Зміст

Відео: Яловичина тушкована з айвою відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Вам знадобиться
Інструкція

За цим рецептом свинина виходить дуже м`якою і смачною. Айва додає м`ясу солодкуватий присмак. Відмінний варіант для обіду або вечері, гарнір до м`яса можна вибрати будь-який.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 г свинини;
- 50 г айви;
- 1 цибулина;
- 1 помідор;
- 3 ст. ложки вершкового масла;
- перець, сіль, петрушка свіжа.

Інструкція

Якщо у вас заморожена свинина, то попередньо необхідно розморозити її, промийте під проточною водою і протріть паперовими рушниками. Але все-таки краще взяти охолоджений шматок м`яса. Поріжте свинину невеликими порційними шматочками.

Очистіть ріпчасту цибулю, поріжте його соломкою. На сковорідці розтопіть вершкове масло, викладіть в нього підготовлений лук і обсмажте до прозорого стану.

Окремо на вершковому маслі обсмажте шматочки свинини, потім викладіть їх в каструлю з товстим дном, залийте водою - вона повинна повністю покривати м`ясо. Гасіть на середньому вогні під закритою кришкою протягом однієї години. Якщо м`ясо охолоджене, то буде потрібно менше часу на приготування.

Промийте айву, очистіть її, серцевину видаліть. Далі поріжте айву часточками. Промийте свіжу петрушку і порубати гострим ножем.

Додайте в каструлю з м`ясом часточки айви і обсмажений раніше цибулю. Посоліть і поперчіть за смаком. Гасіть все разом до м`якості айви - хвилин 15. Під кінець гасіння засипте в каструлю свіжу петрушку, перемішайте.

М`ясо з айвою подавайте на стіл гарячим. Можете додатково використовувати будь-який гарнір або ж подати як самостійне блюдо.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі