Сирний пиріг з айвою

Відео: Сирний пиріг З пісочної крихтою Смачний! Cheesecake

Зміст

Відео: Сирний пиріг З пісочної крихтою Смачний! cheesecake
Вам знадобиться
Інструкція

Якщо приготувати просто звичайний пиріг з сиру, вже виходить дуже смачно. А з айвою пиріг стає в рази смачніше і ароматні. Обов`язково готуйте пиріг побільше, так як всім захочеться добавки.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 400 г борошна;
- 200 г цукру;
- 125 г вершкового масла;
- 2 яйця;
- дрібка солі.
додатково:
- 1,5 кг айви;
- 1 кг знежиреного протертого сиру;
- 200 г вершкового масла;
- 200 г цукру;
- 125 г апельсинового печива;
- 0,5 ч. Ложки кориці;
- сік з 2 апельсинів;
- 1 пачка ванільного пудингу (порошок);
- 4 яйця;
- 2 ст. ложки айвового варення.

Інструкція

Замісити з борошна, цукру, солі, яєць і порубаного вершкового масла пісочне тісто, оберніть його харчовою плівкою, приберіть в холодильник на годину.

Промийте стиглі плоди айви. Кожну айву розріжте на чотири частини, очистіть від шкірки, серцевину видаліть, поріжте тонкими скибочками. Відваріть айву в 200 мл води, додавши туди ж апельсиновий сік, 2 столові ложки цукру і корицю. Буде досить 35 хвилин, щоб айва стала м`якою.

Поріжте печиво або поламайте шматочками. Приготуйте сирну масу: розтопіть масло, змішайте з сиром, яйцями і сухим пудингом. Духовку прогрійте до 200 градусів, а глибоке деко застеліть пекарської папером.

Викладіть тісто на дно дека рівним шаром, подровняйте. Проколіть в декількох місцях виделкою і посипте шматочками апельсинового печива. Перекладіть айву в друшляк, потім розкладіть поверх тесту і печива. Сирну масу розподіліть рівним шаром поверх айви.

Випікайте сирний пиріг з айвою на нижньому рівні духовки при вказаній температурі протягом 40-45 хвилин. Дайте пирогу трохи охолонути.

Підігрійте айвовое або будь-яке інше варення, щоб воно стало більш рідким, змастіть їм поверхню готової випічки.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі