Як приготувати порційні пироги

Відео: Порційні пироги з куркою, баклажаном і грибами | Теле-теле-тісто

Зміст

Відео: Порційні пироги з куркою, баклажаном і грибами | Теле-теле-тісто
Вам знадобиться
Інструкція

Зробіть свій домашній раціон цими дивовижними порційними пирогами. У вас не піде багато часу на приготування, а всі продукти цілком доступні. За вашим бажанням начинку для пиріжків можна приготувати абсолютно будь-яку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 16 г сухих дріжджів;
- 120 мл свіжого молока;
- 1 стакан сметани;
- 1 куряче яйце;
- 3 склянки борошна;
- 1 ч.л. солі;
- 160 г твердого сиру;
- 120 г копченої ковбаси;
- 4 ч. Л. будь-яких сушених трав;
- 50 мл оливкової олії;
- 1,5 ч.л. цукру;
- 1 яйце для змащування пирогів (знадобиться жовток);
- насіння кунжуту для присипки.

Інструкція

Візьміть тарілку, вилийте в неї трохи підігріте молоко (60 мл), висипте дріжджі, компоненти ретельно перемішайте. Далі додайте цукровий пісок, вилийте сметану, посоліть і ще раз перемішайте. Поставте каструлю в тепле місце на 12 хвилин. Потім вилийте решту молока, слідом влийте масло, змішайте все.

Борошно акуратно просійте. Далі висипте її в тісто, перемішайте до однорідності, щоб не було грудок. Потім викладіть все на окрему глибоку миску, накрийте рушником і поставте в тепле місце, поки тісто не збільшиться в об`ємі. Коли воно буде готове, акуратно розкачайте його.

Сир натріть на дрібній тертці. Далі очистіть ковбасу і наріжте дрібними шматочками. Візьміть тісто, на нього покладіть натертий сир і розподіліть його по всій поверхні. Слідом викладіть ковбасу і поверх усього розподіліть сушені трави. Потім наріжте отримане тісто маленькими прямокутниками.

Всі прямокутники скрутіть в акуратні рулети і викладіть їх на деко, який попередньо потрібно змастити оливковою олією. Далі дайте рулетів настоятися приблизно 35 хвилин. Потім змастіть їх поверхню жовтком і присипте кунжутом. Випікайте все при 190 градусах приблизно 45 хвилин.
Апетитні порційні пироги готові.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі