Як приготувати торт "пізанська вежа"

Відео: Нові образи тортів від Бадді Валастро

Зміст

Відео: Нові образи тортів від Бадді Валастро
Вам знадобиться
Інструкція

Торт "Пізанська вежа" є дуже смачним і ніжним ласощами. Звичайно, щоб його приготувати, потрібно чимало потрудитися, але це того варто.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- масло вершкове - 300 г;
- маргарин - 200 г;
- яйце - 6 шт;
- цукор - 3,5 склянки;
- мед - 500 г;
- сода - 3 чайні ложки;
- борошно - 8-10 склянок;
- жирна сметана - 1800 г;
- розчинна кава - 1 столова ложка;
- вода - 1 столова ложка;
- горіхи волоські - 50 г.

Інструкція

У вільну каструлю помістіть такі інгредієнти, як: вершкове масло, маргарин і мед. Поставте суміш на плиту і нагрівайте її, постійно помішуючи, до однорідної маси. Потім додайте соду. Все ретельно перемішайте і зніміть з вогню. Туди ж поступово введіть курячі яйця і півсклянки цукрового піску. Гарненько збийте.

До отриманої маси поступово підсипати просіяне борошно. Все ретельно перемішайте доти, поки не вийде густе тісто. Коли воно буде готове, розрізати його таким чином, щоб в результаті вийшло 23-24 рівних шматочка.

Отримані шматочки розкачайте за допомогою качалки в вигляді тоненьких гуртків. Помістіть на кожен тарілку і акуратно по її периметру відріжте зайве. Таким чином, вийдуть майбутні коржі.

Духовку розігрійте до температури 180 градусів. На деко по черзі викладайте отримані коржі і випікайте кожен до тих пір, поки він не стане золотисто-коричневим, тобто приблизно 5 хвилин.

Тим часом приготуйте крем для майбутнього торта. Для цього висипаючи розчинна кава в окремий посуд і залийте його столовою ложкою окропу. В іншу вільну чашку помістіть сметану, цукровий пісок, а також холодну каву. Все ретельно збийте. По можливості використовуйте міксер.

Прийшов час збирати торт. Для цього просто змащуйте кожен корж отриманим кремом і викладайте його на інший. Останній корж і боки акуратно змастіть за допомогою лопатки.

Залишки тесту від коржів подрібніть за допомогою качалки. Прикрасьте ними блюдо. Зверху посипте дрібно нарізаними волоськими горіхами. У такому вигляді відправте ласощі в холодильник на цілу ніч. Торт "Пізанська вежа" готовий!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі