Як приготувати тістечко "лимон"

Відео: Тістечка з лимонно-апельсиновою начинкою Homemade Cakes

Зміст

Відео: Тістечка з лимонно-апельсиновою начинкою homemade cakes
Вам знадобиться
Інструкція

Садахару Аокі- це японський кондитер, який придумав тістечко «Лимон». Він любить яскраві фарби і знаменитий своєю випічкою. Ласощі виходить дуже смачним і просто тане в роті. Неможливо відірватися від поїдання такої вкусняшки.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 200 мл вершків
- 200 г сирного сиру
- 2 ст. л. желатину
- 2 ч. Л. цедри лимона
- 200 г білого шоколаду
- 3 ст. л. цукрового піску
- 70 г малини
- 70 г дині

Інструкція

Спочатку замочіть желатин в холодній воді. Потім подрібніть в блендері диню і малину. У кожну частину додайте по 1 ст. л. цукрового піску. Поставте на вогонь кожну частину і доведіть до кипіння. У кожну частину додайте половину замоченного желатину і розмішайте гарненько до повного розчинення.

Сир збийте віночком, розділіть на 2 частини і додайте до кожної фруктової масі, гарненько все перемішайте до однорідної маси.

Розтопіть шоколад. Збийте вінчиком жовтки і додайте їх до шоколаду. Збийте білки і вершки з 1 ст.л. цукрового піску.

З`єднайте частину білка з малиновою масою. Іншу частину білка з`єднайте з динею і додайте цедру лимона. Розділіть шоколадну масу і вершки. З`єднайте з малиновою і динної масами.

Динний і малиновий мус розлийте по формах для випікання і приберіть в холодне місце до повного застигання, приблизно на 5-8 годин.

Дістаньте мус і посипте його лимонної пудрою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі