Як приготувати торт "київська русь"
Відео: Countyballs Майбутнє Європи # 8 Київська Русь
Торт "Київська русь" - це страва української кухні. Ласощі западає в душу на багато років. Має неймовірний смак. Неможливо відірватися від поїдання цього смачного тортика. Складається з безе і просочений найніжнішим кремом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 7 яєць
- - 500 г цукрового піску
- - 4 ст. л. крохмалю
- - 2 ч. Л. какао-порошку
- - 250 г горіхів
- - 200 мл молока
- - 300 г вершкового масла
- - дрібка солі
Інструкція
1
Приготуйте корж-безе. Збийте міксером білки і додайте дрібку солі, збивайте до стійкої піни. Тонкою цівкою додайте цукровий пісок і збийте до повного розчинення цукру.
2
Підсушіть горіхи на сухій сковорідці. Подрібніть їх до великої крихти і додайте їх до безе. Додайте крохмаль і все добре перемішайте до однорідної маси. Розділіть тісто на 2 однакові частини.
3
Деко застеліть папером для випікання, влийте тісто і розрівняйте по поверхні. Розігрійте піч до 180 градусів, поставте безе і випікайте близько 2-2.5 годин до появи рум`яного кольору. Спечіть так ще 1 раз.
4
Приготуйте крем. Змішайте жовтки, 200 г цукрового піску і молоко, поставте на слабкий вогонь і доведіть до кипіння. Приберіть з вогню і остудіть. Вершкове масло збийте міксером і додайте в кремову суміш, перемішайте до однорідної консистенції. Накрийте плівкою і поставте в холодне місце.
5
Витягніть безе з печі і залиште остигати. Прикладіть блюдо і виріжте рівно коло.
6
На блюдо викладіть корж, змастіть білим кремом, накрийте другим коржем, змішайте крем з 1 ч.л. какао-порошком і змастіть корж темним кремом. Змастіть вгору і боки торта.
7
Посипте торт подрібненими горіхами. Поставте в холодне місце на 8-10 годин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Оригінальний рецепт горіхового торта
- Ніжний сирний торт "сімейний"
- Як приготувати торт "їжа богів"
- Як приготувати торт «трухлявий пень»
- Як приготувати торт "арабська ніч"
- Як приготувати пісочний торт
- Як приготувати торт «мармуровий»
- Як приготувати торт-безе "маркіз"
- Як приготувати маковий торт
- Київський торт: як спекти його по-домашньому
- Як приготувати торт «перший поцілунок»
- Як приготувати торт "яр"
- Торт «серце» з безе
- Полуничний торт безе
- Сирний пай з абрикосовою прошарком і безе
- Торт "павутинка"
- Шоколадний торт з кокосовим безе
- Кошики безе
- Торт безе з банановим кремом
- Торт "їжа диявола"
- Торт "ведмедик на півночі"