Як зробити арахісову пасту
Відео: Арахісове масло Арахисовая паста як зробити [LudaEasyCook]
Зміст
Існує безліч рецептів, де застосовується арахісова паста: кекси, бутерброди, цукерки, печиво, ну і звичайно соуси. Ось найпростіший рецепт приготування арахісової пасти в домашніх умовах з арахісу вищого сорту.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 кг печеної арахісу;
- 2 ст. ложка арахісового масла;
- 1 ст. ложка меду;
- морська сіль за смаком.
Відео: Арахисовая паста за 100 рублів, і Москва - село!
Інструкція
1
Для випічки арахісу: Візьміть один кілограм арахісу, очистіть його від шкаралупи і добре промийте його під струменем проточної води, залиште арахіс сохнути при кімнатній температурі приблизно на годину. Розігрійте духовку до двохсот градусів. У сухий мисці вимісіть обсохлу арахіс з однією столовою ложкою морської солі і двома столовими ложечками арахісового або соняшникової олії. Викладіть горішки на папір для випічки, так що б арахіс ліг в один шар. Запікайте горішки в духовій шафі не довше ніж тридцять хвилин, після чого дайте їм охолонути при кімнатній температурі.
2
Для приготування арахісової пасти: Покладіть в блендер печена арахіс і перейдіть його на середній швидкості одну хвилину. Ложкою вимісити отриману кашку так, щоб частина маси, яка зачепилися вгорі, змішалися з основною масою. І повторіть цю процедуру кілька разів, до тих пір, поки паста не стане повністю однорідною. Якщо ви любите кремообразную арахісову пасту, то в процесі перемолкі додайте більше масла і збільште час обробки в блендері. Якщо ви любите хрустку арахісову пасту, то додайте при перемолкі частина горіхів в останню хвилину.
3
Додайте в масу, яка знаходиться в блендері, одну столову ложечку меду, дві столові ложечки арахісового або соняшникової олії і сіль за смаком, перейдіть на максимальній швидкості не більше сорока п`яти секунд.
4
Перекладіть готову арахісову пасту в суху банку, закрийте кришкою і приберіть в холодильник. Готову арахісову пасту можна додавати при приготуванні кексів, бутербродів і різноманітних соусів.
Зверніть увагу
Слідкуйте за тим, щоб банку для зберігання була суха, інакше арахісова паста швидко зіпсується.
Корисна порада
Арахіс обсмажуйте прямо в лушпинні, так горіхи будуть духмяний і корисніше, до того ж шкірку легше знімати, коли вона стане крихкою після обсмажування.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт "нутеллою" в домашніх умовах
- Які є смачні страви зі свинячих реберець
- Як смажити арахіс
- Як приготувати халву
- Як приготувати козинаки
- Як приготувати кекси з арахісової пастою
- Як приготувати арахісове масло
- Як бланшувати арахіс
- Як приготувати свинину з арахісом
- Як приготувати курчати в кокосовому молоці
- Як приготувати торт "арабська ніч"
- Як росте арахіс
- Поради. Як смажити арахіс
- Як приготувати арахісову пасту
- Спагеті з морквяної пастою
- Курячі грудки по-африканськи
- Курка в вершково-горіховій паніровці
- Чізкейк з арахісової пастою
- Шоколадно-арахісовий тарт
- Шкода і користь арахісової халви
- Печиво засніжені ялинки